- Costa Rica 4827, CABA.
- +5491124073412
- /victoriabrownbar
Papas triple coccion, doradas & crujientes por fuera, cremosas en su interior, con salsa de parmesano & un toque fresco de ciboulette.
Dorados & aireados, con corazón de parmesano & pategras, acompañados por pesto de rucula & alioli de cilantro.
De textura crujiente & bocado tierno, con lima & salsa tartara.
Marinados en cerveza & limón, de sabor jugoso & vibrante, acompañados de papines & provenzal.
Marinados en cerveza & limón, de sabor jugoso & vibrante, acompañados de papines & provenzal.
Tartar de lomo cortado a cuchillo, con alcaparras, cilantro & morron, realzado por una intensa salsa de ostras & mariscos.
Tartar de trucha cortado a cuchillo, con alcaparras, cilantro & morron, realzado por una intensa salsa de ostras & mariscos.
Langostinos, anillos de calamar & pesca del dia, envueltos en una delicada velouté, presentados sobre conchas marinas.
Rebozado en panko, de interior fundente, con mermelada de moras, pesto de albahaca, rúcula & tomates cherry frescos.
Pesca Blanca Marinada en Leche de Tigre - Batata Frita - Maíz Cancha
Langostinos rebozados con salsa de maracuya y almendras , en colchon de masa filo.
Mix de verdes - queso brie - tomates cherrys confitados - uvas - nueces & vinagre de miel.
Acompañado de papas fritas
Acompañado con papas fritas
Acompañado de papas fritas
Acompañada de queso azul - piña - rúcula y papas fritas.
Con crocancia de queso parmesano
Acompañado de papas fritas bastón y provenzal de hierbas.
Con papines - tomates cherry - verduras de estación & romesco.
Papas Fritas - Chimichurri de Hierbas Frescas
Acompañado de una bocha de helado de crema americana & frutos rojos
Combinación de merengue aireado, frutas de estación, dulce de leche cremoso y Chantilly artesanal
250ml
ALMIBAR DE MANZANA ROJA & EUCALIPTO - LIMA LIMON - SODA
CREMA DE MORAS & GROSELLAS - LIMA LIMON - GINGER ALE
MIEL MULTIFLORAL - JUGO DE JENGIBRE - LIMON AHUMADO CON ASTILLAS DE MANZANO
VERMOUTH CARPANO ROSSO - SODA CITRICOS DE ESTACION
APEROL - LIMONCELLO & NARANJA SODA - CHANDON EXTRA BRUT
FERNET BRANCA FRATELLI - MENTA NEGRA - ALMIBAR AL MASCABO - POMELO ROSADO
BEEFEATER LONDON DRY GIN - LIMA & LIMON - MANZANA ROJA & EUCALIPTO - SCHEWEPPES
JIMADOR BLANCO TEQUILA - CARAMELO SALADO - POMELO ROSADO & LIMA LIMON
SAUVIGNON BLANC - BEEFEATER BLOOD ORANGE - LIMONADA AL SAUCO
JIMADOR REPOSADO TEQUILA - LIMAS - MIEL AL JENGIBRE - SODA
MALBEC - BEEFEATER BLOOD ORANGE - POMELADA DE MORAS & GROSELLAS
BLEND DE RONES HAVANA - LIMONADA AL MASCABO - MENTA NEGRA - BITTER ANGOSTURA
JIMADOR BLANCO TEQUILA - COINTREAU - MIEL AL JALAPEÑO - LIMA LIMON
JW RED LABEL - MIEL AL JENGIBRE - CITRICO - AHUMADO CON ARDBEG SINGLE MALT
BEEFEATER LONDON DRY GIN - PARFAIT AMOUR & MARASCHINO- LIMA LIMÓN
VODKA VAINILLA - CARAMELO SALADO - COLD BREW - LICOR BORGHETTI
BLEND DE RONES HAVANA - LIMA LIMON - COINTREAU - CREMA DE ALMENDRAS
VODKA 3 PIMIENTAS - JUGO DE TOMATE ESPECIADO - LIMA LIMON - SALSA INGLESA & TABASCO
JIM BEAM BOURBON - VERMOUTH ROSSO CHEERY BRANDY - ANGOSTURA
JIM BEAM BOURBON - AMARETTO SOUR MIX - FLOAT DE MALBEC
BEEFEATER LONDON DRY GIN - VERMOUTH DRY - SALMUERA PATAGONICA - OLIVAS CROCANTES
JIM BEAM BOURBON - BITTER ANGOSTURA - ÓLEO DE NARANJAS & MANDARINAS - CEREZA
BEEFEATER LONDON DRY GIN - VERMOUTH ROJO - ANTICA FORMULA
JIM BEAM BOURBON - ALMÍBAR AL MASCABO - MENTA NEGRA - ABSHENTA
Jagermeister & Redbull Energy Drink
Whisky Jack Daniels con Redbull
Vodka Sernova con Redbull
Gin Bosque con Redbull
Sin Alcohol
Sin Alcohol
GIN - TONICA
FERNET - COCA-COLA
ESPUMANTE - APEROL - SODA
Blend
Blend
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Maal Wines Imposible - Bressia Monteagrello
Cupra Gran Malbec - Imperial Stag
Malbec
Malbec
Malbec
Malbec
Pinot Noir
Pinot Noir
Sylvestra Sauvignon Blanc
Cupra Gran Chardonnay 2024
Uvas Blancas
Uvas Blancas
Uvas Blancas
Uvas Blancas
Rosado
Rosado
Rosado
Espumante
Espumante
Espumante