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Papas triple coccion, doradas & crujientes por fuera, cremosas en su interior, con salsa de parmesano & un toque fresco de ciboulette.
mollejas maceradas en cerveza & especias con crema acida
Dorados & aireados, con corazón de parmesano & pategras, acompañados por pesto de rucula & alioli de cilantro.
De textura crujiente & bocado tierno, con lima & salsa tartara.
Marinados en cerveza & limón, de sabor jugoso & vibrante, acompañados de papines & provenzal.
Marinados en cerveza & limón, de sabor jugoso & vibrante, acompañados de papines & provenzal.
Rebozado en panko, de interior fundente, con mermelada de moras, pesto de albahaca, rúcula & tomates cherry frescos.
Pesca Blanca Marinada en Leche de Tigre - Batata Frita - Maíz Cancha
Tartar de lomo cortado a cuchillo, con alcaparras, cilantro & morron, realzado por una intensa salsa de ostras & mariscos.
Tartar de trucha cortado a cuchillo, con alcaparras, cilantro & morron, realzado por una intensa salsa de ostras & mariscos.
Langostinos rebozados con salsa de maracuya y almendras , en colchon de masa filo.
Langostinos, anillos de calamar & pesca del dia, envueltos en una delicada velouté, presentados sobre conchas marinas.
Mix de verdes - queso brie - tomates cherrys confitados - uvas - nueces & vinagre de miel.
Tentáculo de pulpo tierno & dorado , acompañado de una suave crema de palta & monedas de papas fritas , crocantes por fuera & tiernas por dentro.
Arroz meloso cocinado en un sabroso fondo de mariscos & tinta de calamar. Acompañado de chipirones tiernos, marinados & un toque suave de alioli de lima.
Acompañado de papas fritas
Acompañado con papas fritas
Acompañado de papas fritas
Acompañada de queso azul - piña - rúcula y papas fritas.
Acompañado de papas fritas bastón y provenzal de hierbas.
Con papines - tomates cherry - verduras de estación & romesco.
Papas Fritas - Chimichurri de Hierbas Frescas
Acompañado de una bocha de helado de crema americana & frutos rojos.
Acompañado de una bocha de helado de crema americana & frutos rojos
Combinación de merengue aireado, frutas de estación, dulce de leche cremoso y Chantilly artesanal
250ml
CREMA DE MORAS & GROSELLAS - LIMA LIMON - GINGER ALE
MIEL MULTIFLORAL - JUGO DE JENGIBRE - LIMON AHUMADO CON ASTILLAS DE MANZANO
VERMOUTH CARPANO ROSSO - SODA CITRICOS DE ESTACION
APEROL - LIMONCELLO & NARANJA SODA - CHANDON EXTRA BRUT
FERNET BRANCA FRATELLI - MENTA NEGRA - ALMIBAR AL MASCABO - POMELO ROSADO
FERNET BRANCA - COCA COLA
SAUVIGNON BLANC - BEEFEATER BLOOD ORANGE - LIMONADA AL SAUCO
BLEND DE RONES HAVANA - LIMONADA AL MASCABO - MENTA NEGRA - BITTER ANGOSTURA
JW RED LABEL - MIEL AL JENGIBRE - CITRICO - AHUMADO CON ARDBEG SINGLE MALT
BLEND DE RONES HAVANA - LIMA LIMON - COINTREAU - CREMA DE ALMENDRAS
JIM BEAM BOURBON - VERMOUTH ROSSO CHEERY BRANDY - ANGOSTURA
JIM BEAM BOURBON - AMARETTO SOUR MIX - FLOAT DE MALBEC
BEEFEATER LONDON DRY GIN - VERMOUTH DRY - SALMUERA PATAGONICA - OLIVAS CROCANTES
JIM BEAM BOURBON - BITTER ANGOSTURA - ÓLEO DE NARANJAS & MANDARINAS - CEREZA
BEEFEATER LONDON DRY GIN - ANTICA FORMULA
JIM BEAM BOURBON - ALMÍBAR AL MASCABO - MENTA NEGRA - ABSHENTA
Sin Alcohol
Sin Alcohol
VODKA SERNOVA - CRAMBERRY - POMELO ROSADO
GIN SPIRITO BLU - TONICA
FERNET BRANCA - COCA-COLA
ESPUMANTE - APEROL - SODA
Blend
Blend
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Maal Wines Imposible - Bressia Monteagrello
Cupra Gran Malbec - Imperial Stag
Malbec
Malbec
Malbec
Malbec
Pinot Noir
Pinot Noir
Sylvestra Sauvignon Blanc
Cupra Gran Chardonnay 2024
Uvas Blancas
Uvas Blancas
Uvas Blancas
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Rosado
Rosado
Rosado
Espumante
Espumante
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