• @LaAlacenaPastificio / 11 6853 3895 / José A. Cabrera 4002

MENÚ DEL DÍA
DE LUNES A VIERNES DE 11 A 16:30 HS

Plato + Bebida

$ 17000

ITALIAN BRUNCH (Para 2 personas)
Todos los dias hasta las 16:30 hs (consultar opción vegetariana)

SRACCIATELLA CAPONATA/ COPPA FAGIOLI/ FARINATA CON MORTADELLA,PARMESANO, PISTACHOS/ MARITOZZI SALATTI/ BUCATINI ALL ARRABIATA/ FOCACCIA Y OLVA EXTRA VIRGEN/ TIRAMISU/ 2 APEROL SPRITZ

$ 58000

SCHIACCIATA
SANDWICHES

DE JAMÓN COCIDO NATURAL, QUESO TYBO

$ 10500

DE JAMÓN CRUDO, QUESO GOUDA Y TOMATES SECOS

$ 12000

DE N´DUJA, QUESO PECORINO Y ALBAHACA

$ 11500

DE MORTADELLA, STRACIATELLA

$ 12000

MUFFULETTA (PROSCIUTTO, JAMÓN COCIDO, SPIANATTA, MORTADELLA, MOSTAZA, PICKLES CASEROS) EN FOCACCIA

$ 12000

RIPIENA (CONSULTAR SALUMI A ELECCIÓN)

$ 10500

BERENJENAS GRILLADAS / TAPENADE / TOMATES SECOS / QUESO GOUDA

$ 11500

DE ZUCCHINI ASADOS, PESTO Y RICOTA

$ 11500

ANTIPASTI

PAN DE PIZZA

$ 1800

PIATTO DI PANE

Aceite de Oliva Extra Virgen Zuelo

$ 2800

PIATTO DI SALUMI

Mortadella / Jamón Crudo Reserva 12 Meses / Porchetta / Bondiola Serrana / Salame de Tandil

$ 16500

PIATTO DI FORMAGGIO

GOUDA ORGANICO DE TANDIL / PARMESANO 12 MESES / GORGONZOLA

$ 13200

OLIVAS MARINADAS

$ 4200

COPPA E FAGIOLI

POROTOS MARINADOS

$ 9500

ANTIPASTI: BOQUERONES / ANCHOAS / AJÍES EN VINAGRE / BERENJENAS EN ESCABECHE

Olivas Marinadas / Tomates Secos

$ 16000

FARINATA / MORTADELLA / PISTACHOS

Parmesano

$ 9800

STRACCIATELLA / CAPONATA SICILIANA

$ 13500

BURRATINA CAPRESE

PESTO / TOMATES SECOS / ALBAHACA

$ 13500

ARANCINI ALL ARRABBIATA

PASATTA DE TOMATES, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA, QUESO PARMESANO

$ 12000

CROQUETTE FUNGHI E MOZZARELLA x3 UNIDADES

HONGOS / ACEITE DE TRUFAS / QUESO PARMESANO

$ 12000

VITTELO TONATTO AL PLATO

$ 11500

PIADINA DE ESPINACA

Queso Cuartirolo / Mozzarella Fior di Latte / Cebollas Confitadas / Peperoncino

$ 11500

TARTA PASQUIALINA

MIX DE VERDES

$ 10500

INSALATE
(Hasta las 16:30 hs)

CESARE

Hojas verdes/ Aderezo César/ Guanciale crocante/ Alcaparras/ Croutones/ Parmesano

$ 13500

INSALATA DI ZUCCA

Espinacas / Zapallos y cebollas asadas / Queso feta / Tomates secos / Garbanzos / Mustard dressing

$ 15500

INSALATE DI PERA E NOCI

Hinojos / Peras / Gorgonzola / Nueces / Parmigiano Dressing / Aceto Di Módena

$ 13500

MIX VERDES CON LIMONETA

HIERBAS FRESCAS / MOSTAZA DIJON

$ 9000

PIATTI
de 11hs a 16:30 hs y de 19 hs a 23 hs)

BUCATINI ALL ARRABBIATTA

Pomodoro / Nduja

$ 16500

RIGATONI ALLA CARBONARA

$ 16500

GNOCCHI DI PATATE

Alla panna con mozzarella fior di latte

$ 17000

FUSILLI AL BRONZO

Pomodoro / Pesto

$ 16500

FETTUCCINE ALLO ZAFFERANO

Cintas de azafran/ burro e parmigiano/ stracciatella/ limon

$ 17000

SORRENTINOS DE RICOTA, ESPINACA Y NUEZ

Pomodoro e Burro (manteca)

$ 16500

RAVIOLONI DI ZUCCA

Rellenos de Zapallo cabutia asada / Mozzarella / Manteca de Limon / Salvia / Parmesano

$ 16800

SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO

Pomodoro / Basilico

$ 16500

CAVATELLI E PISELLE

Pesto de Albahaca / arvejas / Parmesano

$ 16500

BALANZONI “BOLOGNESI” DI MORTADELLA

Pasta verde rellena de ricota cremosa, mortadela / Fonduta de Parmesano / Pistachos

$ 17000

ROTOLO DE RICOTA Y ESPINACA / MANTECA DE SALVIA / ALCAPARRAS

$ 16500

TORTELLETTI DE TERNERA

Crema di Funghi

$ 17500

RAVIOLI VERDI CON ESTOFADO

Relleno de ricota, espinaca y jamón con / Estofado de ternera y Salciccia siciliana

$ 18000

CANNELLONI AL RAGÚ BIANCO GRATINADO

Ragú de cerdo / Panceta / Salsa Blanca

$ 17000

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

$ 17000

POLPETTE AL SUGO

$ 15500

EXTRA ESTOFADO CON SALSICCIA

Pedilo para Acompañar tus pastas

$ 11500

DOLCI

TIRAMISÚ

Crumble de Cacao

$ 8200

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE Y MASCARPONE

Para compartir

$ 9500

QUESO & DULCE

Higo casero, Zapallo en almíbar, Queso Morbier, Gouda orgánico

$ 7900

LIMONCELLO CASERO

2 Oz

$ 5000

TORTA CAPRESE E GELATO

DE CHOCOLATE Y ALMENDRA/HELADO DE CREMA JERSEY/PIZELLE(HELADO ARTESANAL DE POT)

$ 8900

FLAN CASERO

CREMA CHANTILLY / DULCE DE LECHE / CEREZA

$ 7800

BABA AL RHUM

CREMA CHANTILLY

$ 6800

TORTA AL CIOCCOLATO

CHOCOLATE CALLEBAUT BELGA

$ 6900

ZEPPOLE RIPIENO DI CREMA PASTICCERA

CIOCCOLATO CALDO E PISTACCHIO

$ 8500

VINOS

COPA ALAMOS MALBEC

$ 5800

COPA ALAMOS CHARDONNAY

$ 5200

COPA ALAMOS ESPUMANTE EXTRA BRUT

$ 6500

ALAMOS ESPUMANTE EXTRA BRUT

$ 19500

LUIGI BOSCA DE SANGRE MALBEC

$ 28000

LUIGI BOSCA WHITE BLEND

$ 29100

SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT

$ 23500

ALAMOS MALBEC

$ 15800

TANITO BLEND

$ 19800

LUIGI BOSCA PINOT NOIR

$ 23000

BUDEGUER PINOT NOIR

$ 20000

BRUNELLA ROSÉ

$ 16500

ESENCIAL NARANJO PEDRO GIMENEZ

$ 21500

MANOS NEGRAS SAUVIGNON BLANC

$ 17000

ALAMOS CHARDONNAY

$ 15800

CAFÉ & APERITIVO

ESPRESSO LAVAZZA

$ 2900

CAFÉ DOBLE

$ 3500

TÉ

$ 3500

CAFÉ TONIC FRÍO

$ 4000

AGUA MINERAL

$ 2000

LIMONADA CASERA 500cc

$ 3900

KOMBUCHA EYWA

$ 3900

PEPSI

$ 2500

PEPSI BLACK

$ 2500

7 Up

$ 2500

TÓNICA PASO DE LOS TOROS

$ 3200

APEROL

$ 6500

GIN TONIC

GIN / TÓNICA / LIMÓN

$ 5800

CAMPARI TONIC

CAMPARI / TÓNICA / LIMÓN

$ 5800

APERITIVO AMERICANO

VERMÚ ROSSO / CAMPARI / SODA

$ 5500

NEGRONI

GIN / VERMÚ ROSSO / CAMPARI / NARANJA

$ 6400

VERMÚ ROSSO / SODA

$ 5400

VERMOUTH VICENZO

$ 6300

CERVEZA STELLA ARTOIS

$ 4500

LIMONCELLO

2 oz

$ 3500

PASTICCERIA

CORNETTO DE PASTELERA

$ 4100

MEDIALUNA DE JAMON Y QUESO

(Lunes a Viernes de 09:00 a 11:30 / 16:30 a 20:30)

$ 3000

MEDIALUNA

$ 2500

CORNETTO

$ 3000

COOKIE CHOCOLATE (CHOCOLATE CALLEBAUT / BELGA)

UNIDAD

$ 3500

ZEPPOLE DE CREMA PASTELERA / CHOCOLATE / PISTACHOS / CAFÉ

$ 5500

PASTICCIOTTO DE CREMA PASTELERA

$ 3600

BISCOTTI DE FRUTAS ABRILLANTADAS

3 UNIDADES

$ 3300

CANTUCCINI DE FRUTOS SECOS

3 UNIDADES

$ 3300

CROSTATA DE RICOTA

$ 6100

TORTA GIALLA DE SEMOLA, NARANJAS Y PISTACHOS

$ 6100

CROSTATINA DI MERMELATTA

CONFITURA CASERA DE FRUTOS ROJOS

$ 6100

TORTA CAPRI

HARINA DE ALMENDRAS, CHOCOLATE.

$ 6400

PARADISO ALL LIMONE

$ 7500

TORTA AL CIOCCOLATO

CHOCOLATE CALLEBAUT

$ 9500

PANES

FOUGASSE

PARMESANO / NUEZ MOSCADA / PIMIENTA

$ 2500

FRISELLA DI FINOCCHIO

SEMILLAS DE HINOJO

$ 2200

FOCACCIA

ROMERO / SAL GRUESA

$ 3500

PANE PUGLIESE

NUESTRO PAN DE CAMPO

$ 3500

LIBRO COCINA ITALIANA DE JULIETA ORIOLO

LIBRO COCINA ITALIANA DE JULIETA ORIOLO

$ 77000
Vegetariano   Vegano   Gluten Free   Lactose Free