Tabla la trattoria (5 cazuelas)

Jamón cocido, queso, salchichas, mila de pollo y papas tratto.

Papas Tratto

Salsa cheddar y verdeo

Rabas

Crocantes doradas y tiernas

Muzzarelitas del chef

Medallones de muzzarella rebozada sobre tomate con chifonada de albahaca.

Brusquetas mediterráneas

Pan de masa madre, tomate cubeteado, albahaca, jamón crudo y olivas negras.

Cesar

Mix de hojas verdes, pollo asado, panceta dorada, croutons, queso parmesano y aderezo cesar.

Caprese

Dados de muzzarella, rodajas de tomate, albahaca, aderezo con aceite de oliva y pimienta n.r.m

Di tonno

Variedad de hojas verdes, atún, huevo, tomate, parmesano, alivas negras.

Trattoria

Variedad de lechugas, tomates, remolacha, zanahoria, jamón, queso, arrvejas, choclo y huevo.

Mediterránea

Rúcula, jamón crudo, aceitunas negras, tomate cherry y parmesano aderezada con vinagreta de lima.

De Ave

Arroz azafranado, pollo y puerro salteado.

De langostinos y mejillones

Di crobara

Jamón crudo, tomate seco y albahaca.

Hongos y vegetales

Caneloni verde

Canelones rellenos con verduras frescas salteadas y ricota fresca.

Spaghetti al huevo

Gnocchi de papa

Ravioles de espinaca

Rellenos de espinaca y ricota fresca.

Ravioles de ave

Rellenos con pechuga de pollo.

Ravioles de ternera

Rellenos de carne braseada y queso parmesano.

Sorrentinos genoveses

Rellenos de ricota, jamón y nuez.

Sorrentinos mediterráneos

Rellenos de jamón y muzzarella.

Sorrentinos naturales

Rellenos de calabaza y espinaca.

Tagliatelle al huevo

Spaghetti Catanzaro

Ajo, concasé de tomate, olivas negras, nuez, albahaca, sauvignon blanc.

Rigatti allo zeferano

Penne rigatti con crema azafranada y langostinos.

Bolognesa

Fileto

Estofado de carne

Pesto

Crema

Salsa Blanca

Cuatro quesos

Salsa parisiene

Ananá

Salsa de tomate, muzzarella, rodajas de ananá y jamón.

Palmitos tamaño chica

Fugazetta tamaño chica

Margarita tamaño chica

Napolitana tamaño chica

Muzzarella tamaño chica

Especial tamaño chica

Ananá tamaño chica

La Trattoría tamaño chica

Champignones tamaño chica

Cuattro formaggi tamaño chica

Calabresa tamaño chica

Muzzarella

Salsa de tomate, muzarella y olivas verdes

Napolitana

Salsa de tomate, muzzarella, tomates y olivas verdes.

Margarita

Salsa de tomate, muzzarella, tomate y albahaca.

Romana

Salsa de tomate, rúcula, muzzarella, jamón crudo y olivas negras.

Fugazzeta

Cebolla y muzzarella

Calabresa

Salsa de tomate, muzzarella, tomates, longaniza, pimientos asados y olivas verdes.

Palmitos

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, palmitos, salsa golf, pimientos asados y olivas negras.

Cuatro formaggi

Salsa de tomate, muzzarella, queso azul, provolone, gruyere, pimientos asados y olivas negras.

Champignones

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, champignones, olivas verdes y negras,

La Trattoria

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, rodajas de tomate, huevo duro picado, pimientos asados y olivas verdes.

Especial

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, pimientos asados y olivas verdes.

Romana tamaño chica

Carne

Pollo

Jamón y queso

Tomate y albahaca

Medallones de lomo con salsa criolla

Acompañado con cazuela con salsa criolla

Medallones de lomo con guarnición

Opción de puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Medallones de lomo con salsa champignon

Champignon y papas noisettes.

Medallones de lomo a la mostaza

Mostaza y papas natural grilladas salteadas en manteca y perejil.

Medallones de lomo Michel

Crema de jamón y papas españolas.

Medallones de lomo con salsa de puerro

Crema de puerros y milhojas de papa.

Bife de costilla (2 unidades) con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Bife de costilla a la riojana

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Churrasquito de cuadril con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Bife de chorizo con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Bife de chorizo al malbec

Con reducción de malbec y fondo de res, acompañado de papas españolas.

Pollo deshuesado con salsa criolla

Con cazuela de salsa criolla.

Pollo con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Pollo Michel

Crema de jamón y papas españolas.

Pollo al verdeo

Con guarnición de papas al natural.

Pollo con salsa a la mostaza

Con papas grilladas en manteca de perejil.

Pollo al champignon

Crema de champignon, perejil y papas noisette.

Chuletas de cerdo con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Bondiola con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Bondiola con salsa barbacoa

Bondiola braseada con barbacoa accompañada con batatas fritas.

Salmón rosado con crema de limón

Salmón con salsa crema de limón y guarnición de papas saborizadas

Salmón Rosado en hojas verdes

Con rúcula y tomates cherry.

Filet de merluza con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Puré de papa o zapallo

Papas fritas

Papas noisette

Huevos fritos

Papas españolas

Salteado de vegetales

Cebolla, zanahoria, morrón, berenjena y zucchini.

Ensalada hasta tres ingredientes

Tomate, lechuga, zanahoria, arroz, cebolla, arvejas, choclo o remolacha.

Milanesa de ternera

Milanesa de ternera con guarnición

Opcional puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Napolitana especial

Jamón, muzzarella, salsa de tomate, con papas fritas o puré y huevos fritos.

Milanesa de pollo

Milanesa de pollo con guarnición

Opcional de puré, papas fritas o lechuga y tomate.

Napolitana especial de pollo

Jamón, muzzarella, salsa de tomate, con papas fritas o puré y huevos fritos.

Suprema Maryland

Jamón, arvejas, pimiento asado, banana frita, crema de choclo y papas fritas.

Suprema Suiza

Jamón, queso gruyere, arvejas, extracto de tomate, crema y papas noisette.

Omelette

Jamón y queso.

Omelette de vegetales

Vegetales salteados y parmesano.

Tratto Mila

Milanesa de ternera con guarnición verde, acompañada con papas fritas y una bebida.

Tratto pollo

Pollo grillé con guarnición verde acompañado con papas fritas y una bebida.

Tratto Florencia

Ravioles de verdura con salsa bolognesa y una bebida.

Milanesa con jamón y queso

Milanesa completo

Lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas.

Lomo con jamón y queso

Lomo completo

Lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas.

Hamburguesa con jamón y queso

Hamburguesa completa

Lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas.

Viena con jamón y queso

Miga Blanca

Jamón crudo y queso

Sacramento con jamón y queso

Viena con jamón, queso y tomate

Sorrentinos de jamón y queso

Con salsa fileto.

Lasagna de espinaca, ricota, jamón y queso

Con salsa fileto.

Pizza tamaño mediana

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, morrones y olivas verdes.

Postre de estación

A elección.

Wok de vegetales

Vegetales salteados con brotes de soja, ajo, jengibre y salsa de soja.

Burger veg

Hamburguesa vegana, lechuga, tomate en pan de papa.

Sapaghetti Catanzaro

Ajo, concasé de tomate, olivas negras, nuez, albahaca, sauvignon blanc.

Gaseosa

Línea Coca-Cola.

Agua con o sin gas

Eco de los Andes.

Agua saborizada Aquarius

Manzana, pera, naranja, pomelo o uva.

Exprimido de naranjas

Limonada clásica

Limonada

Con menta y jengibre.

Stella Artois Noire lata

Destacado aroma a lúpulo y fino amargor.

Corona porrón

Dorado brillante, liviana y de alta tomabilidad.

Stella Artois porrón

Cerveza premium belga, de destacado lúpulo.

Stella Artois litro

Cerveza premium belga, de destacado lúpulo.

Quilmes cristal porrón

Equilibrada, de aroma y cuerpo balanceado.

Quilmes cristal litro

Equilibrada, de aroma y cuerpo balanceado.

Quilmes Stout lata

Cerveza negra, dulce, de cuerpo y espuma cremosa.

Quilmes Stout litro

Cerveza negra, dulce, de cuerpo y espuma cremosa.

Quilmes sin alcohol lata

Corona 710 cc.

Dorado brillante, liviana y de alta tomabilidad.

Cerveza tirada 1/2 pinta

Cerveza tirada pinta

Licuado de durazno

Licuado de banana

Licuado de frutilla

Licuado combinado

Té

Otras infusiones

Chocolatada

Submarino

Flan casero

Adicional dulce de leche, crema o ambos ($1000 por cada adicional)

Copa de frutilla / durazno

Helado dos bochas

Gustos a elección.

Don Pedro

Affogato

Mousse de chocolate

Brownie con helado

Tiramisú

Degustación de postres

Cheesecake, tiramisú, streussel de manzana, brownie y bocha helada.

Roma

Helado de chocolate acompañado por una suave capa de crema chantilly y un toque de whisky.

Capri

Helado de chocolate acompañado por trocitos de frutillas naturales y crema.

Verona

Exquisita combinación de tibio streussel de manzanas acompañado de helado de crema americana.

Mini africana

Base de brownie, mousse de chocolate y ganache de chocolate.

Lemon pie

Base de masa sablèe con una suave crema de limón y merengue italiano.

Marquise

Base húmeda de chocolate, dulce de leche, crema y merengue italiano.

Red velvet

Bizcochuelo de vainilla y remolacha con queso crema y chocolate blanco.

Streussel de manzanas

Compota de manzanas caramelizadas sobre una masa sablèe con arenado crujiente.

Cheesecake

Mousse de queso sobre una base crocante y coulis de frutos rojos.

Chocotorta

Clásica tarta a base de chocolate y Chocolinas con queso crema y dulce de leche.

Torta Balcarce

Pionono con merengue, dulce de leche y chantilly de duraznos.

Alfajor de maicena

Medialunas

Medialunas con jamón y queso

Tostadas

Cazuela de mermelada o queso crema

Espresso ristretto

Espresso

Espresso machiato o cortado

Americano

Americano intenso

Short black

Americano macchiato o cortado

Café con leche

Café con leche intenso

Flat white

Café intenso doble

Long black.

Latte

Latte doble

Irish café

Espresso con whisky, crema chantilly y canela.

Capuccino italiano

Espresso con leche al vapor, cubierto con capa espesa de espuma cremosa y chocolate rallado.

Café mocca

Espresso con leche chocolatada cubierto con crema montada.

Baileys cream café

Espresso con Baileys, crema montada y chocolate.

Frozen capucchino

Café espresso, leche, azúcar, canela, cacao, cáscara de naranja, espuma de leche y hielo.

Dulce La Trattoria

Café, dulce de leche, azúcar y hielo partido.

Servicio de mesa/cubierto

Planificados y untables provistos a voluntad