Jamón de Parma, bondiola, salame Finocchiona, stracciatella y gnocco frito

Burratina con mortadela y pesto de pistacho

Chipirones a la plancha y salsa gribiche

Paté de foie en pan brioche, damascos y pickles

Espárragoss, huevos rellenos, caviar de trucha y salsa holandesa

Verduras de temporada, burrata y focaccia

Tortilla de papa y bresaola wagyu

Panera extra

Extra solo manteca

Extra solo pan

Ñoquis de papa con pesto (piñones y Grana Padano)

Ñoqui a la sorrentina, salsa de tomates reliquia, mozzarella y albahaca

Agnolotti de carne, crema de queso parmesano y jugo de cocción 24 hs

Fusilli al fierrito con ragú boloñés y burratina

Bigoli Amatriciana, tomate, guanciale y queso pecorino

Lasaña Boloñesa

Capelletti de queso de cabra, ricotta, azafrán y limón

Cappellacci de ricotta y espinaca, manteca de grana padano y mejorana

Ñoqui con manteca, salvia y grana padano

Paccheri a la Norma, passata de tomates reliquia, berenjenas y ricotta salata

Papas fritas, jamón de Parma y huevos fritos orgánicos

Milanesa de lomo

Milanesa de pollo

Milanesa napolitana de lomo

Milanesa napolitana de pollo

Papas fritas

Huevo pastoril frito

Puré de papa

Ensalada de hojas verdes

Tomates reliquia, lechuga y cebolla

Tomates reliquia, albahaca, aceite de oliva y sal en escamas

Helado de pistacho

Almendrado con salsa caliente de dulce de leche

Helado de sambayón

Helado de yogurt y cerezas

Sorbet de mango

Tiramisu al Marsala Ambra fine I.P (Para dos personas)

Flan con dulce de leche y crema

Hojaldre prensado con pastelera y dulce de leche

Profiterol con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente

Pavlova, sorbet de mango, crema montada y cerezas .

Panna cotta al caramelo con zarzamoras frescas

Agua sin o con gas Eco de los Andes 500 ml

Ruca Malén Capítulo 2 Corte de blancas - Sauvignon Blanc y Semillón (2023)

Ruca Malén. Luján de Cuyo, Mendoza

Agua S. Pellegrino 750 ml

Acqua Panna 750 ml

Pepsi, Pepsi Black, 7up Free

Cerveza Stella Artois Porrón 330ml

Cerveza Stella Artois 0.0 (Sin alcohol) Porrón 330 ml

Café espresso

Café cortado

Té English breakfast

Té Earl Grey

Té de menta

TAYLOR

Lillet (aperitivo francés elaborado a base de vino de Burdeos y licor de cítricos), pepino, jengibre

TINTO DE EVELIA

Vodka, vino, pepino, jengibre

JUNGLE COQ

Brandy, Campari, ananá, limonada

LATINOAMERICANO

Vermouth, Campari, Pineral (aperitivo argentino de hierbas), tónica

AMORE MILANO

Whisky escocés, Campari, pomelo, limonada, Angostura

CALOR EN PRIMAVERA

Vermouth La Fuerza Primavera, ananá, limón

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante demi sec, soda, naranja

HUGO SPRITZ

Licor de sauco, espumante

GIN TONIC

Gin, tónica y garnish a elección

NEGRONI

Gin, Campari, Vermouth

CINZANO SEGUNDO PERFECT SERVE

Cinzano Segundo, soda

TOGNICELLO

Limoncello elaborado por nosotros con limones orgánicos y Schwe ppes tónica o espumante

SIDERAL

Vermouth La Fuerza Sideral (12 meses de paso por barrica de rob le) y cáscara de naranja

EMILIA CLAREA

A base de vino Semillón y Chenin con limón y flor de sauco. Finas burbujas. Bajoen alcohol

Adentro - Torrontés (2022)

Vinos Adentro. Cachi, Salta

FEP Blanco Natural - Chenin blanc (2024)

Canopus. El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza

Ruca Malén Capítulo 2 Corte de blancas - Sauvignon Blanc y Semillón (2023)

Ruca Malén. Luján de Cuyo, Mendoza

Encubierto Blend de Blancas - Viognier, Roussane y Marsanne (2019)

Finca La Escarcha. Tupungato, V. de Uco, Mdza

Familia Navarro Torre - Sauvignon Blanc (2023)

Estancia Las Cañitas. Valle de Calamuchita, Córdoba

Polígonos del Valle de Uco - Semillón (2023)

Familia Zuccardi. Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Arcovinis Naranjo - Torrontés (2023)

Tomavino. Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Alma Negra Orange (2021)

Wine is Art. Valle de Uco, Mendoza

Turbio Pinkgiovese - Sangiovese (2024)

Fernando Ravera. La Carrera, Tupungato, Mendoza

Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé - Cabernet Franc (2023)

Benegas Wines. Maipú, Mendoza

Casarena Rosé Armonía de tintas - Syrah, Pinot Noir y Merlot (2023)

Casarena. Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Escorihuela Gascón - Sangiovese (2024)

Escorihuela Gascón. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Matías Morcos - Criolla chica (2023)

Matías Morcos. San Martín, Mendoza

Ver Sacrum - Garnacha (2023)

Ver Sacrum. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Comahue Reserva - Pinot Noir (2021)

Bodega Malma. San Patricio del Chañar, Neuquén

Ción - Sangiovese (2024)

Ción Wines. Eugenio Bustos, Valle de Uco, Mendoza

Tigerstone - Garnacha (2023).

Estancia Los Cardones. Tolombón, Salta

Lagarde - Criolla (2024)

Bodega Lagarde. Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Cadus Appellation Tunuyán - Pinot Noir (2022)

Cadus. Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

Lo Silky Blend - Pinot Noir y Malbec (2023)

Lorenzo Wines. Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza —

Stella Crinita - Barbera (2020)

Wine is Art. Valle de Uco, Mendoza

Ekeko - Malbec y Merlot (2022)

Miraluna. Cachi, Salta

Casarena Sinergy Lauren Vineyard Blend - Cabernet Franc, Merlot y Malbec (2021)

Casarena Bodegas y Viñedos. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Mara de Uco - Bonarda (2022)

Wine is Art. La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Tikal Patriota - Bonarda y Malbec (2020)

Wine is Art. Rivadavia, La Consulta y Vistaflores, Mendoza

Krontiras Natural - Agliánico (2023)

Krontiras. Maipú, Luján de Cuyo, Mendoza.

Brunetto - Sangiovese, Syrah y Merlot (2022)

Bira Wines. Luján de Cuyo, Mendoza

Proyecto Hermanas - Malbec y Cabernet Franc (2021)

Bodega Lagarde. Perdriel, Luján de Cuyo, y Gualtallary, Tupungato; Mendoza

On the Road - Merlot (2020)

Wine is Art. Alto Valle y Valle Medio, Río Negro

Tinto de Agrelo (2024)

Anaia. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Cacheño - Malbec (2022)

Vinos Adentro. Cachi, Salta

Altos Las Hormigas Terroir Orgánico Luján de Cuyo - Malbec (2022)

Altos Las Hormigas. Luján de Cuyo, Mendoza

Tinto de la Casa - Malbec (2023)

Matías Riccitelli. Las Compuertas y Gualtallary, Mendoza

Angélica Zapata Malbec Alta - Malbec (2020)

Catena Zapata. Luján de Cuyo, Mendoza

Raquis Las Bases - Malbec (2022)

Bodega Raquis. Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza

Jardín de Hormigas Meteora - Malbec (2021)

Bodega Altos Las Hormigas. Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Lagarde Primeras Viñas - Malbec Luján de Cuyo (2020)

Bodega Lagarde. Luján de Cuyo, Mendoza

Zaha - Malbec (2020)

Teho. Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Descendientes de Viticultores de Montaña - Cabernet Franc (2022)

Bodega Descendientes de Viticultores. Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

Nodo Fuego - Cabernet Franc (2023)

Nodo vinos. Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Sinapuro Vinos de Lugar - Cabernet Franc (2020)

Slow Wines. Quilino, Córdoba

Tordos Microvinificaciones - Cabernet Franc (2021)

Tordos. Cafayate y Tolombón, Valles Calchaquíes, Salta

Gran Enemigo Chacayes - Cabernet Franc (2020)

Bodega Aleanna. Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

On the road SR69. Toscana (IGT) - Sangiovese, Cabernet Franc y Merlot (2021)

On the Road. Valle de Valdarno, Florencia, Italia

On the Road E80. Toscana (IGT). Garnacha y Syrah (2022)

On the Road. Baratti, sobre el Mar Tirreno, Italia

Champagne Veuve Clicquot Brut - Pinot Noir, Chardonnay y Meunier

Veuve Clicquot Ponsardin. Reims, Champagne, Francia

Cruzat Finca La Dama Single Vineyard Extra Brut - Chardonnay

Bodega Cruzat. Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza

Alma 4 Pinot Rosé - Pinot Noir

Familia Zuccardi. Valle de Uco, Mendoza

Alyda van Salentein Brut Nature - Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

Salentein. San Pablo, V de Uco, Mendoza

Las perdices Ice - Malbec (2022)

Bodega Las perdices. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Henry Cosecha Tardía - Moscato Giallo (2022)

Lagarde. Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Ruca Malén Capítulo 2 - Blend de blancas

Polígonos de Valle de Uco - Chenin Blanc

Alma Negra Orange

Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé - Cabernet Franc

Comahue Reserva - Pinot Noir

Escorihuela Gascón Sangiovese

Cadus Appellation Tunuyán - Pinot Noir

Mara de Uco - Bonarda

Tinto de Agrelo - Malbec

On the Road - Merlot

Henry Cosecha Tardía - Moscato Giallo

(Vino dulce, copa de 50 ml)

Las perdices Ice - Malbec

(Vino dulce, copa de 50 ml)