Mix de tiraditos con laminas de trucha, pesca blanca y langostinos con salsa acevichada, cilantro, cebolla morada y cubos de zanahoria.
6 Laminas de trucha, con vinagreta de kimchi y chauchas salteadas.
Ceviche de trucha con cilantro, cebolla morada y boniato (solicitar picante)
6 Laminas de trucha, con salsa de ostras, criollita y pepino.