Café

Cortado/Jarrito/Macchiato

Espresso doble

Americano doble

Cortado doble

Café con leche

Té

Té en hebras

Tropical / Frutos rojos / Citrus Green

Té con leche

Chocolate caliente

Submarino

Adicional

Leche de almendras / Crema / deslactosada

Capuccino italiano

Café espresso, leche montada con vapor y espuma, canela o cacao en polvo

Espresso tonic

Espresso doble, tonica

Cortadito de dulce de leche

Cortadito toffee caramel

Cortadito de avellanas

Matcha latte

Iced latte

Iced matcha latte

001

Infusión + 2 medialunas

002

Infusión + 2 tostadas de pan de campo + mermelada + queso

PANCAKES CON FRUTAS

Mermelada o dulce de leche + topping de miel o pasta de mani

PANCAKES KETO

Frutos rojos + pasta de maní

HUEVOS REVUELTOS

Con toston masa madre

HUEVOS REVUELTOS CON JAMÓN Y QUESO

Con toston masa madre

HUEVOS REVUELTOS CON PANCETA CROCANTE

Con toston masa madre

AVOCADO TOAST

Toston de masa madre, queso crema, palta y huevo revuelto

Cookies

Por unidad

MEDIALUNAS

MEDIALUNA CON JAMÓN Y QUESO

BUDIN INDIVIDUAL

Limón / Limón con amapolas / Arándanos + crumble

CINNAMON ROLL

ALFAJOR CASA NUEZ

masa sable con nuez pecan, relleno de dulce de leche y corazón de frambuesa.

ALFAJOR CASANUEZ PISTACHO

Masa sable de pistacho, relleno de ganache de chocolate blanco con pistachos y centro de frutos del bosque

CUADRADO DE RICOTA

CARROT CAKE

Tiramisu

CRUMBLE DE MANZANA

TORTA 3 MOUSSE

MATILDA

BALCARCE

CHEESCAKE

CHEESCAKE NEW YORK

MARQUISE DE FRUTOS ROJOS

KEY LIME PIE

LEMON PIE

CHOCOTORTA

CROISSANT

PAIN AU CHOCOLAT

Masa de croissant con relleno de chocolate

KETO

Huevos revueltos, palta, queso tybo, tomates cherry

BANANA FROZZEN

Banana frozzen, leche de almendras, frutillas, arándanos y coco

YOGURT GRIEGO

Con topping de granola, frutilla, banana

OPCIONAL PASTA DE MANI

401- AVOCADO TOAST

Queso crema, palta, huevo y cebollas encurtidas en pan de masa madre

402- ITALIANO

Pesto, burrata, tomates confitados y aceite de albahaca en pan de masa madre

403- HUMMUS TOAST

Hummus de remolacha, palta, mix de semillas en pan de masa madre

404- SALMON

Queso crema, palta salmon ahumado y rucula en pan de masa madre

307

Croissant relleno de dulce de leche con pedacitos de brownie

308

Croissant relleno de ganache de chocolate y frutos rojos

309

Croissant relleno con crema chantilly y frutillas

301

Jamon y queso

302

Rúcula, jamón crudo, queso parmesano, tomates confitados

303

Pera caramelizada, rúcula, queso azul, queso crema, crocante de nuez

CASA NUEZ

Dúo de hummus, croissant de jamón y queso, avocado, papas cuña, torta individual, jarra de limonada o dos copas de aperol spritz

DEL BOSQUE

Yogurt natural con frutas y granola, tostadas, huevos revueltos, queso crema, torre de pancakes con frutas de estación y miel, croissant, tostado de jamón y queso, jarra de limonada o dos infusiones clásicas

PAPAS CUÑA

con dips de alioli y salsa brava

DÚO DE HUMMUS

Hummus + tiritas de zanahoria + pan de masa madre y dips

FALAFEL

con dip de alioli opcional

PROVOLETA

Con rúcula, jamón crudo y tomates confitados

RABAS

Rabas a la provenzal

Gambas al Ajillo

Salteados en aceite de oliva, ajo y limón

FISH AND CHIPS

Trozos de pescado crocantes sobre chips de papas alineadas

langostinos apanados

PICADA DE MAR

Rabas, langostinos apanados, bocaditos de pescado, mejillones a la provenzal, gambas al ajillo, chips de papas

ÁRABE DE JAMÓN Y QUESO

Tostado con jamón natural y queso

ÁRABE PALTA

Huevo revuelto, palta, queso

TOSTADO CHIPÁ DE JAMON Y QUESO

Pan de chipá artesanal relleno con jamón y queso

TOSTADO CHIPÁ CAPRESE

Pan de chipá artesanal relleno con queso fundido, tomates cherrys frescos y hojas de albahaca.

BAGEL DE SALMON

Queso crema, palta, salmon ahumado y rucula

BAGEL AMERICANO

Huevo, panceta crocante, untado con queso crema

PULLED PORK

Bondiola braseada desmechada, cebollas caramelizadas, coleslaw en pan brioche

STEAK

Vacio salteado con cebolla caramelizada, queso cheddar en pan brioche

GRILLED CHICKEN

Pollo grillado, queso fundido, tomate confitado, mix de hojas verdes en pan arabe

Pollo Crispy

Pan brioche, pollo rebozado en panko con semillas y cereales, pepinillos, alioli y lechuga

JAMON CRUDO SERRANO

Jamón crudo serrano, queso y rúcula en crocante ciabatta

VEGETARIANO

Pan ciabatta untado con hummus, zanahoria y mix de verdes, berenjenas asadas, queso tybo y tomate confitado.

De langostinos

Langostinos salteados, cherry confitados, palta y mix de hojas verdes con aliño de maracuya

101- PERAS Y QUESO AZUL

Hojas verdes, peras caramelizadas, queso azul, almendras tostadas, vinagreta de mostaza y miel

102- CAESAR

Aderezo caesar, pollo marinado, base de hojas verdes, escamas de queso parmesano y croutons

103- POKE

Salmon ahumado, arroz, palta, rucula, semillas tostadas y salsa de soja

104- BURRATA

Rucula, cherrys confitados, tomates deshidratados, pesto rojo y burrata italiana

MARGARITA

Muzzarella, albahaca y tomates confitados

ITALIANA

Mortadela, burrata, pistacho y pesto

IBÉRICA

Jamón crudo y rúcula

PROVOLONE Y MIEL

Provolone, miel y sésamo

FUGAZETTA AZUL

Fugazetta, muzarella y queso azul

SORRENTINOS DE JAMON Y MUZZARELLA

Con salsa rosa y pesto de nueces y albahacas

ÑOQUIS

con filetto, crema, rosa o bolognesa

MALFATTIS DE ESPINACA CON SALSA DE PUERROS

Malfattis de espinaca y ricota compañados por salsa cremosa de puerros salteados.

RAVIOLONES DE CABUTIA ASADA CON CREMA DE PROVOLONE

Pasta rellena de cabutia asada con crema de queso azul

Fagottini de Cordero

Rellenos de cordero braseado, con crema de hongos frescas hierbas

SORRENTINOS DE TRUCHA Y AVELLANAS

Con salsa de manteca de hierbas

TAGLIATELLE CON SALSA DE FRUTOS DE MAR

Tagliatelle con salsa de tomates y variedad de mariscos salteados al vino blanco

AGNOLOTTI

Relleno de boniato asado, queso azul, cebollas caramelizadas y crema de nuez

CAZUELA DE MAR

Con mejillones, calamar, langostinos y salsa de tomates

LASAÑA DE ESPINACA, RICOTA, QUESO, BOLOÑESA Y CREMA

Capas de masa con espinaca, ricota fresca, mezcla de quesos y salsa boloñesa casera y crema gratinada al horno.

BERENJENAS PARMESANA

Con provolone, tomate, albahaca fresca y nube de parmesano

MILANESA DE PECETO CON TAGLIATELLE AL PARMESANO

MILANESA CON ÑOQUIS

De receto con ñoquis al parmesano

BONDIOLA CASA NUEZ

En reducción de cerveza y papines a la manteca

VACIO AL MALBEC

Braseado lentamente con papas cuña y reducción de Malbec

TRUCHA

Ligeramente ahumada con manteca cítrica sobre puré creemoso de espinaca

Mero cítrico

Filet de mero con crema citríca y papas al natural.

MILANESA DE PECETO

Con puré de papas

Pollo grillado

con pure de papas

FIDEOS O ÑOQUIS CASEROS

Salsa a elección: crema, rosa o fileto

TIRITAS DE POLLO CROCANTES

Con papas fritas

TIRAMISÚ

Crumble de manzana con helado de americana

brownie con helado

Flan Casero

Con crema y dulce de leche

POSTRE CASA NUEZ

Fondue de chocolate, brownie, frutillas, bananas y nueces.

AGUA

GASEOSAS

Línea coca cola

CERVEZA 1L

CERVEZA LATA

EXPRIMIDO DE NARANJA

LIMONADA EN JARRA

Con menta y jengibre

LIMONADA EN VASO

Con menta y jengibre

SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS

SMOOTHIE DE MANGO MARACUYA

LICUADO CON LECHE

Hasta dos ingredientes

licuado con agua

Hasta dos ingredientes

LICUADO CON NARANJA

Hasta dos ingredientes

Caipi mango maracuya/ frutos rojos

APEROL SPRITZ

GIN TONIC BEEFEATER

GIN TONIC BEEFEATER CON FRUTOS ROJOS

GIN TONIC BLU

GIN TONIC BLU CON FRUTOS ROJOS

CAMPARI

FERNET CON COLA

GANCIA

MOJITO

MEDIDA JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

Vermouth con soda

caipiroska Clásica

Antigal uno malbec

Padrillos Malbec/ Pinot Noir

Trumpeter Malbec/ Cabernet

Luigi bosca Malbec

Nicasia Red Blend Malbec

zorzal malbec

saint felicien malbec

dv catena zapata malbec

el enemigo cabernet franc

Portillo malbec

ANIMAL Malbec orgánico

Padrillos pinot noir

saint felicien chardonnay

dv catena zapata chardonnay

conejo verde Chenin dulce natural

antigal uno rose

copa de vino

MILANESA NAPOLITANA

Con papas al horno

TARTAS INDIVIDUALES

Capresse / espinaca / jamón y queso

CANELONES DE VERDURA

PIZZA mediana

LASAGNA

Carne, espinaca y ricota

SANDWICH DE MIGA

medialunas

ALFAJORES

GALLETITAS

TARTAS DULCES

pan molde

Elaboración propia

pan de molde integral

Elaboración propia

Pan masa madre

Elaboración propia

Pan masa madre integral

Elaboración propia

MERMELADA ARTESANAL

Frutos del bosque

MERMELADA ARTESANAL

Arándanos

MERMELADA ARTESANAL

Frambuesa

Te en hebras

Refill

Te en hebras

Frasco

POCILLO

Vajilla artesanal

JARRITO

Vajilla artesanal

CUENCO TE EN HEBRAS

Vajilla artesanal

TETERA

Vajilla artesanal

LECHERITA

Vajilla artesanal

DULCERITAS

Vajilla artesanal

TAZON

Vajilla artesanal

plato ovalado

Vajilla artesanal