Espresso

Americano

Cortado

Leche vegetal de almendras o leche de vaca.

Café con Leche

Leche vegetal de almendras o leche de vaca.

Lágrima

Leche vegetal de almendras o leche de vaca.

Americano Frío

Café con Leche Frío

Leche vegetal de almendras o leche de vaca.

Espresso y Tónica

Café frío, agua tónica y rodaja de limón o naranja.

Espresso, Naranja y Soda

Café frío, jugo de naranja exprimido y soda.

Té Negro

Té Inti Zen

Té Saint Gottard Frutales

Agua Mineral 500 ml

Agua con Gas 500 ml

Coca Cola 500 ml

Coca Cola Sin Azúcar 375 ml

Medialuna

Laminado artesanal de manteca con masa madre y almíbar. Pedilas calentitas :)

Croissant

Laminado artesanal de manteca con masa madre. Pedilas calentitas :)

Pain au Chocolat

Laminado artesanal de manteca con masa madre y chocolate amargo 60%..

Roll de Pera y Canela Vegano

Masa tipo brioche vegana con dulce de pera y canela + frosting de queso crema de cajú.

Chipa Grande

Fécula de mandioca y 4 quesos, pategras, sardo, azul y cabra.

Choco Miso Cookie

Con chips de chocolate, manteca noisette, miso y sal marina.

Cheesecake Salteño

Torta de queso de cabra con base de galletita y dulce casero de fruta de estación.

Torta de Chocolate

Mousse de chocolate amargo 70% con base de cacao y dátiles. Sale con dulce de frutos rojos y escamas de coco tostado.

Tostadas

Tostadas de pan integral de masa madre con queso crema vegetariano o vegano y dulce de fruta de estación.

Tostadas de pan integral de masa madre con manteca y dulce de leche.

Yogurt

Yogurt griego casero con granola, frutos rojos, frutas frescas, miel y coco en escamas.

Tostón de Hongos

Queso crema de caju, palta, hongos a la plancha, rúcula, cherrys confitados y cebolla morada en pickle.

Tostón de Palta

Queso crema, palta, huevo revuelto, aceite de ají con especias y granola salada de frutos secos y semillas.

Tostón de Ricota

Ricota casera con limón y sal especiada,peras quemados, miel de abeja y menta.

Queso de cabra, tomate secos hidratados, albahaca y oliva.

Queso pategras con pimienta negra, tomate cherry confitado en aceite de oliva y rúcula.

Queso azul, peras caramelizada, nuez y miel de caña.

Dulce de leche artesanal, frutos rojos, cajú triturado y azúcar impalpable.

Chipa Prensado

Con queso mozarella, pategrás, tomate y orégano.

Medialuna Prensada

Medialuna artesanal de manteca prensada a la plancha rellena con queso mozarella, pategras, tomate, albahaca y oliva.

Huevos Revueltos

Con hongos y espinaca salteadas, tostadas de pan de semillas, mix de verdes con cherries y vinagreta.

Omelette

Relleno con queso y kimchi, tostadas de pan de semillas, mix de verdes con cherrys y vinagreta.

Shakshuka

Con huevos cocidos en salsa de tomate con especias, cebolla y morrones salteados. Pan pita tostado de acompañamiento.

Opción sin gluten: con Arepitas de harina de maiz.

Huevo frito, tomates a la parrilla, champiñones asados, pan tostado, porotos alubia guisados y papas hash browns.

Simple: 1 Huevo frito, 1 papa hash brown, 1 tostada de pan de masa madre

Doble: 2 Huevos fritos, 2 papas hash brown, 2 tostadas de pan de masa madre + porotos guisados, + hongos asados.

Opción vegana: con tofu revuelto Opción sin gluten: con arepitas de harina de maiz

Vegano

Ciabatta, hongos a la plancha, tofu revuelto, palta, tomate, lechuga y hummus de garbanzos.

Vegetariano

Ciabatta, huevo a la plancha, queso, hongos, palta, tomate, lechuga y hummus de garbanzo

Menta y Jengibre

Citrus

Frutos Rojos

Maracuyá

Mango

Menta y Jengibre

Frutos Rojos

Maracuyá

Mango