Los productos que contienen este símbolo son veganos.
Los productos que contienen este símbolo son sin gluten, no sin tacc. Ya que no contamos con cocinas separadas.
Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras frescas y pickles, fideos de arroz, hierbas mango y palta con tajín. Salen con salsa nouc cham y salsa de pasta de maní. 6 unidades.
Leche de tigre, hongos, cherrys, cebolla morada, choclo, papa cocida, batatas fritas y cilantro.
Roll frío con not salmon, palta, pepino y zanahoria encurtida. 5 unidades.
Empanadas salteñas de soja texturizada, cebolla y morrón asados, hongos de pino, comino, pimentón, verdeo y aceitunas verdes. Salen con salsa yasgua de tomate, aceite de oliva y ají.
Papas fritas rústicas con tajín (sal marina, limón y ají). Salen con mayo vegana de sriracha.
Pancitos al vapor con hongos rebozados y fritos, salsa picante agridulce coreana, cilantro, cebolla morada, sésamo, verdeo y maní. x 2 unidades.
Arroz cremoso con curry verde de especias, leche de coco y hierbas con chauchas asadas, pickles, cilantro, menta, albahaca, maní y escamas de coco tostado. Rodajas de limón y opcional jalapeño.
Fideos caseros con crema de brócoli, espinaca, castañas de cajú finalizados con chauchas, arvejas y brócoli a la plancha, hierbas frescas y aceite verde.
Pasta asiática rellena de berenjena y hongos con salsa de aceite de ají, ajo, jengibre, salsa de soja, especias y sésamo. Finalizado con ensaladita de mani, sesamo, hierbas, cebolla morada y pimiento amarillo.
Mix de quinoas cocidas en caldo de remolacha asada con hongos y remolacha a la plancha, pickles de honojo, menta fresca y hojitas de hinojo.
Tarta de masa integral de doble relleno: calabaza, miel de caña y baharat + salsa blanca vegana con espinaca, tomates secos y puerro salteado. Acompañada de ensalada fresca y vinagreta de miel de caña y mostaza.
Mix de verdes, cebolla, encurtido rápido de pepino, tomatitos cherrys confitados, garbanzos fritos especiados, pan plano desmenuzado y tostado, albahaca y menta. Vinagreta de aceite de hierbas y aceto balsámico.
Bolitas fritas de garbanzo y hierbas con babaganoush, ensalada de tomate, cebolla, pepino, oliva, pickles de repollo, menta, lechuga, salsa de yogur vegano o vegetariano con ajo, tahini (pasta de sesamo) y limón.
Medallones de porotos colorados, soja texturizada, repollo, zanahoria y verdeo sale con barbacoa coreana, mayonesa vegana de ajo y jengibre, kimchi a la plancha, pepino, pickles de cebolla y lechuga repollada.Acompañada de papas fritas rústicas con tajín y verdes.
Guisado de hongos con cebolla, pimientos, tomate, aceite de dende, hojas de cilantro, ají, limón y leche de coco. Sale con arroz blanco brasileño y farofa de maíz.
Guisado de porotos negros con soja texturizada, variedad de ajíes, tomates asados y choclo, terminado con palta, cilantro y cebolla morada. Sale con pico de gallo, crema ácida vegana, nachos, rodaja de limón, arroz blanco y salsa picante.
Bolitas fritas de garbanzo y hierbas con ensalada de tomate, cebolla, pepino, oliva, pickles de repollo, menta, lechuga y salsa de yogur vegano o vegetariano con ajo, tahini (pasta de sesamo) y limón en pan pita.
Medallón de porotos colorados, soja texturizada, repollo, zanahoria y verdeo sale con barbacoa coreana, mayonesa vegana de ajo y jengibre, kimchi a la plancha, pepino, pickles de cebolla y lechuga repollada.Acompañada de papas fritas rústicas con tajín y verdes.
Mousse de chocolate amargo 70% con base de cacao y dátiles. Sale con dulce de frutos rojos y escamas de coco tostado.
