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Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Variedad de panes con mermelada orgánica y queso untable de castañas de cajú o queso crema.
Huevos pastoriles, queso tybo y reggianito, cherrys, albahaca Y bouquet de verdes
Con queso, tomate, orégano, oliva y albahaca.
Con mantequilla de maní natural, frutas de estación y miel orgánica.
Torta vasca base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar. acompañada de Mocaccino
Elección de pan integral o sin gluten, con mozzarella plant based, champiñón salteado y pesto de hierbas, nuez y oliva.
Elección yogurt de coco (v) o yogurt de búfala (+$300) con probióticos y mermelada de frutos rojos, frutas frescas y granola sin gluten.
Bizcochuelo de chocolate con café cubierto con una ganache de chocolate amargo, acompañado de vainilla latte
con miel, ghee, banana, frutos rojos, mantequilla de maní, escamas de coco y crema de caramelo.
guacamole, tomate, egg-tofu revuelto, pickles de cebolla y hierbas.
Guacamole, tomate, huevos pastoriles revueltos, pickles de cebolla y hierbas. Elección de pan integral o sin gluten. Opción sin gluten.
Con granola proteica, banana, frutos rojos, mantequilla de maní y coco. Sin azúcar.
Pan keto de almendras y psyllium, con guacamole, cherrys y huevo pastoril. *Nuestra amiga Sabri es la creadora de este avo toast y esta inclusión es en su honor*.
Agregá: + $5500 - jugo prensado +$3700 - Café +$2500 - Limonada /Tempeh de garbanzos, tofu revuelto, tostada, hummus con frutos secos, palta fileteada, verdes y cherry.
Agregá: + $5500 - jugo prensado +$3700 - Café +$2500 - Limonada / Salchichas magras parrilleras (82%), huevos estrellados, hot-cake sin gluten con miel y ghee, chilly sauce, palta fileteada, verdes y pickles de cebolla.
Con kétchup casero.
mix de verdes, naranja, mantequilla de maní, pickles de cebolla y huevo estrellado.
En pan árabe, con palta untada, tomate, espinaca, hebras de queso y pesto de hierbas
con puré de papas, salsa romesco con tomate y frutos secos, albahaca y oliva.
con arroz yamaní, hierbas frescas, mantequilla de maní.
:)
Mix de verdes. calabaza asada, queso brie estacionado bruleado, dátiles, frutilla, arándanos, palta, miel de romero, reducción de soja y frutos secos.
ensalada mixta y papines asados.
puré de coliflor, tahinni de sésamo negro, vegetales salteados, aceite de limón.
Cacao al 80%, dátiles, nueces, almendras y coco rallado.
Bocaditos de mousse bañadas con chocolate y avellanas
Polvo de remolacha con huevo, queso y harina de mandioca.
base de trigo sarraceno, relleno de manzana asada y dátil, crumble de almendra, mantequilla de maní y yogur de coco.
Masa madre de centeno, integral y leche de almendras. Pintada con almíbar de coco y lima.
Base de sarraceno y almendras, con frutos rojos y bañada de chocolate blanco sin azúcar.
Dátil relleno de mantequilla de maní y cobertura de chocolate amargo sin azúcar.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras y canela. Frosting de coco.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras, harina de arroz y canela. Frosting de queso crema.
Con pistacho, chocolate blanco y limòn.
Sorgo, harina de almendras, chocolate amargo y dulce de leche sin azúcar.
Base de sarraceno y almendra con dulce de dátiles y castañas de cajú, bañados con chocolate blanco sin azúcar y vegano.
A base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar.
Bizcochuelo de chocolate con café cubierto con una ganache de chocolate amargo.
