Fideos con langostinos

Con curry, tomates cherries y brócoli

Shrimps pasta with curry, cherry tomatoes and broccoli

Nuevo Oriente

Falafels Hummus de calabaza + queso de cabra + arroz yamani + olivas verdes + semillas de girasol, Coliflor con tomate, berenjena y hongos, Pepinos agridulces, Berenjena en escabeche, Repollo + lentejas con mostaza Pan naam

Falafels, Pumpkin Hummus + Goat Cheese + rice + Green Olives + Sunflower Seeds, Cauliflower with Tomato, Eggplant and Mushrooms, Sweet and Sour Cucumbers, Pickled Eggplant, Cabbage + Lentils with Mustard, Naan Bread

Pesca del día

Con Curry Rojo + Pure de Cabutia

Withe Fish, with red curry and mashed kabocha

Polenta

Con bolognesa de berenjena y hongos.

With eggplant and mushroom Bolognese

Cazuela de Humita

Arroz yamaní + berenjena + hongos + calabaza + Humita gratinada.

Yamaní rice + eggplant + mushrooms + pumpkin + gratin humita

Sorrentinos de espinaca

espinaca, ricota y nueces + salsa de tomates y albahaca

Bruschetta de faina

Chickpea Flatbread + muhammara + ajo confitado + menta.

Faina + Muhammara + Confit Garlic + Mint

Ensalada Del Dia

Hummus + coliflor asado con especias y cebolla caramelizada + verdes + zanahoria + berenjenas asadas con queso de cabra y frutos secos + yogurt con tahine + pepinos + arroz yamani + Faina

Hummus + roasted cauliflower with spices and caramelized onions + greens + carrots + roasted eggplant with goat cheese and nuts + yogurt with tahini + cucumbers + brown rice + faina

Proteica

Quínoa + cabutia asada + remolacha + brócoli + lentejas + zanahoria rallada + hojas verdes con vinagreta de tahine + Palta.

Quinoa + pumpkin and roasted carrots + beet + avocado + corn + lentils, + black olives + grated carrot + green leaves with tahini vinaigrette.

Opcional Extra Huevo $2400

Súper Proteica

Hojas verdes, hummus remolacha, calabaza al horno, poroto aduki, garbanzo crocante, arroz amarillo con arvejas y zanahoria, champignones, repollo blanco, palta.

Green leaves, beet hummus, baked pumpkin, aduki beans, crispy chickpeas, yellow rice with peas and carrots, white cabbage

Balanceada

Milanesitas de tofu + trigo burgol + cabutia asada + remolacha + palta + repollo + mix verdes + mostaza de berenjenas + hummus + tahine + brocoli.

Fried milanese of tofu, bulgur wheat with nuts, broccoli, cabutia squash + beet + avocado + cabbage + green mix + carrot + eggplant mustard + hummus + tahine

Hamburguesa de Lentejas Clásica Artemisia

Lentejas especiadas + cebolla caramelizada + hojas verdes + pepinos en menta + chutney de tomate en pan casero + alioli + papas asadas.

Spiced lentils + caramelized onions + mixed greens + minted cucumbers + tomato chutney on homemade bread + alioli + baked potatoes

Sandwich de Girgolas

En pan casero + Milanesa de girgolas + Pepino + Verdes + Alioli + Pico de gallo y papas asadas.

Homemade bread + Breaded gyrgola mushroom + Cucumber + Mixed greens + Alioli + Pico de gallo and roasted potatoes

Milanesa de Girgola

Milanesas de girgolas al plato (rebozadas en panko y coco) + papas asadas con togarashi + hojas verdes + cebolla morada + pepinos con menta jengibre dip de wasabi y castañas + leche de tigre.

Milanese of gyrgolas on the plate (battered in panko and coconut) + roasted potatoes with togarashi + green leaves + mango + red onion + cucumbers with mint and ginger wasabi and leche de Tigre

Guiso Hindu

Con arroz, Raita, coliflor, caponata de remolacha, Chutney de zanahorias y Pan Naam calentito.

With rice, raita, cauliflower, beetroot caponata, carrot chutney and warm naan bread.

Marroqui

Falafels con dip de pimientos y nueces + ensalada de pepinos, menta, salsa de maní y satay + ensalada de verdes, remolachas y cilantro. Viene con arroz yamaní, lentejas y cebollas fritas.

Carrot falafels with pepper and walnut dip + cucumber, mint, peanut sauce and satay salad + green, beet, carrot and cilantro salad. Comes with yamani rice, lentils and fried onions

Albondigas Libanesas

De lentejas con tomate secos y nueces + fileto de tomates secos + arroz yamaní + ensalada verde + cebolla caramelizada + berenjenas al escabeche + salsa tahine + olivas negras.

Lentils with dried tomatoes and walnuts + dried tomato fillet + yamaní rice + green salad + caramelized onion + black olives + pickled eggplant + tahini sauce

Gado Gado

Base de hummus de pimientos + Huevo + Coliflor + Zanahorias asadas + Papas + Mix de verdes, pepino y menta + Arroz con repollo y hongos + Dip de maní.

Pepper hummus + Egg + Cauliflower + Roasted carrots + Potatoes + Mixed greens, cucumber and mint + Rice with cabbage and mushrooms + Peanut dip.

Gracias Paraguay

Chipa Guazú + porotos aduqui + ensalada de verdes + arroz yamaní + papas al horno + chipa calentito + pico de gallo con cilantro + palta + dip de tomates frescos.

Chipa Guazú + aduki beans salad + yamaní rice + baked potatoes + warm chipa + tomato salad + avocado + fresh tomato dip

Lasagna de Polenta rellena

De pimientos rojos asados, tomates + hongos + queso fundido + verduras + salsa agridulce.

Stuffed polenta lasagna Roasted red peppers, tomatoes + mushrooms + melted cheese + vegetables + sweet and sour sauce.

Ñoquis de Semola

Con salsa de hongos + crema + puerro.

Mushroom sauce + cream + leek

Capelettis

Rellenos con calabaza y queso, con salsa de choclo, espinaca y cúrcuma.

Capelettis stuffed with pumpkin and cheese, corn sauce, spinach and turmeric

Risotto de Calabaza

De arroz Yamaní, con calabaza queso y hongos.

Yamaní rice, with pumpkin, cheese and mushrooms

Trucha con Gremolata

Trucha con gremolata + alioli de albahaca + papas asadas + cebollas caramelizadas + ensalada de pepino, hinojo y tomate , pico de gallo.

Trout with gremolata + basil aioli + roasted potatoes + caramelized onions + cucumber, fennel and tomato salad, pico de gallo

Torre de Salmon

con salsa teriyaki acompañado con papas y ratatouille de verduras.

With teriyaki sauce accompanied with potatoes and vegetable ratatouille

Torta Humeda de chocolate

rellena con chocolate y frutos rojos.

Filled with chocolate and red berries

Torta de Pistachos

Bizcochuelo húmedo de Pistachos, crema de queso y dulce casero de frambuesa.

Moist pistachio sponge cake, cream cheese frosting and homemade raspberry jam

Flan de coco

con dulce de leche

Pavlova

Merengue + Base de maracuyá + Helado de chocolate blanco + frutas frescas de estación.

Meringue + Passion fruit base + White chocolate ice cream + Fresh seasonal fruit

Torta tibia de manzana

Torta de manzana con helado.

Warm apple cake + Icecream

Marquisse

Marquisse de chocolate con peras caramelizadas.

Chocolate marquise with caramelized pears

Cheesecake Vasco

con membrillos en almibar.

With quince in syrup

Frio de chocolate

Con helado de pistacho

Agua

Con y sin gas. (Sparkling or still water)

Limonada con jengibre

Medio litro

Limonada con jengibre

Litro

Limonada Frutos Rojos

Medio Litro

Limonada Frutos Rojos

Litro

Jugo Zanahoria, Manzana y Jengibre

Medio litro

Jugo Zanahoria, Manzana y Jengibre

Litro

Jugo Zanahoria, Naranja y Jengibre

Medio litro

Jugo Zanahoria, Naranja y Jengibre

Litro

Jugo de Pomelo

Por vaso. Con Lemongrass y almíbar

Jugo Verde

Por vaso. Espinaca, apio, manzana verde

Jugo Rojo

Por vaso. Con Remolacha, naranja, limón y jengibre

Probióticas Con vida

Lata 354 ml Manzana roja ó maracuya ó arandanos

Soda Orgánica Booch 354cc

(Mandarina verde, manzanilla y melena de león) (pomelo con hibiscus)

Cerveza sin alcohol

Stella Artoise

Corona 330cc

sin alcohol

Flat white

Cafe

Cafe con Leche

Cafe con Leche Vegetal

avena o almendras

Te o infusiones

Submarino

Submarino con leche vegetal

Capuccino

Alfajor de chocolate

con dulce de leche y frambuesa

cookies

con pasta de maní y dulce de leche

Toston con dulce de Zapallo

Pan semidulce con yogur griego, dulce de zapallo y praliné de nueces

Toston con Peras frescas

Pan semidulce con yogur griego, peras frescas, praliné de frutos secos y miel

Toston de Palta Clásico

Con pan integral

Toston de Palta Artemisia

En Pan semidulce, yogur griego, palta, chutney de tomate y praliné (opción vegana con queso de castañas)

Bowl Yogur Griego

con frutas y granola casera

Budin

Limon y Frambuesa

Budin

Remolacha y Chocolate

Huevos Revueltos

Huevos revueltos + palta + tomates confitados + pan semidulce tostado

Hummus Clasico

Con queso de cabra y hierbas; Olivas negras orgánicas maceradas; pepinos y menta; garbanzos crujientes; Escabeche de berenjenas y pan nam tibio.

Tostadas con queso y dulce a elección

Tostada de pan de campo y pan integral + queso crema + dulce de frutos rojos ó pera y arándanos ó calabaza. *opción vegana queso de castañas

Sándwich Chipa

Chipa relleno de hongos y queso de cabra + dip de tomate

Sándwich Capresse

Queso, tomate y albahaca en pan de campo

Gin Tonic

Gin Tonic

Con frutos rojos

Vermouth la Fuerza o Sábado

Elección: Blanco, Rojo

Espumante Jaques Massü

Sidra Pells

Manzana roja, verde y pera

Stella Artoise Porron

Cerveza Antares

Roja o rubia

Cerveza Guinness

Negra

Cerveza Stella Artoise

Litro

Cerveza Corona 330cc

Cerveza Corona 710cc

Copa Azul

Malbec

Copa animal

chardonnay

Copa padrillos

rose

el enemigo

malbec

D.v. catena

pinot noir

D.v. catena

Malbec

D.V. Catena Syrah

hippie love

tinto criollo (frio)

hippie love

pinot noir

hippie love

blanco

Quinde

Malbec

Quinde gran corte

Quinde FREISA

Médanos

Malbec

Red Puro

Malbec

Red Puro

Chardonnay

Animal Malbec

Animal Chardonnay

Animal Rosé

Azul

Malbec

Azul

Reserva Malbec / cabernet

Azul

cabernet sauvignon

Azul

Chardonnay

Azul

sauvignon blanc

uco deus

malbec

uco deus

Naranjo

Mara

Cabernet Franc

Mara

Bonarda

Mara

Merlot

Mara

Petit Verdot

Mara

Pinot Noir

Zuccardi Serie A

El Burro malbec

vino natural

Santa julia Chimango rosé

vino natural

Zuccardi Q

Malbec

Poligonos San Pablo Malbec

Arpegio

Blend

Arpegios Rose

Yugen

naranjo

MAE

malbec

Padrillos

Malbec

Padrillos

Pinot Noir

Padrillos Rose

Alma Negra

Tinto

Alma Negra Orange (Naranjo)