Pesca Peruana

Pesca blanca macerada y rebozada + papas a la huancaina + pico de gallo + dip picante + dip de pepino + pimientos y cebolla morada en leche de tigre

Ensalada Del Dia

Hummus + coliflor asado con especias y cebolla caramelizada + verdes + zanahoria + berenjenas asadas con queso de cabra y frutos secos + yogurt con tahine + pepinos + arroz yamani

Gado Gado

Base de hummus de pimientos + Huevo + Coliflor + Zanahorias asadas + Papas + Mix de verdes, pepino y menta + Arroz con repollo y hongos + Dip de maní

Bruschetta de faina

Faina + muhammara + ajo confitado + menta

Hummus Rojo

Hummus de remolacha + caponata de remolacha + queso de cabra + eneldo y semillas con pan naam

Polenta Andina

Bruscheta de polenta crocante con Huancaina + choclo, cebolla morada, queso de cabra + Pakoras de coliflor + pimientos con leche de tigre

Papas a la Huancaina

Súper Proteica

Hojas verdes, hummus remolacha, calabaza al horno, poroto aduki, garbanzo crocante, arroz amarillo con arvejas y zanahoria, repollo blanco, palta

Marroqui

Falafels con dip de pimientos y nueces + ensalada de pepinos, menta, salsa de maní y satay + ensalada de verdes, remolachas y cilantro. Viene con arroz yamaní, lentejas y cebollas fritas

Oriente Presente

Falafels, hummus clásico, pepinos y menta; berenjena en escabeche, repollos, calabaza y coliflor asado + tahine. Arroz + cebolla frita + frutos secos tostados + pan pita

Albondigas Libanesas

De lentejas con tomate secos y nueces + fileto de tomates secos + arroz yamaní + ensalada verde + cebolla caramelizada + berenjenas al escabeche + salsa tahine + olivas negras

Lasagna de Polenta rellena

De pimientos rojos asados, tomates + hongos + queso fundido + verduras + salsa agridulce

Gracias Paraguay

Chipa Guazú + porotos aduqui + ensalada de verdes + arroz yamaní + papas al horno + chipa calentito + pico de gallo con cilantro + palta + dip de tomates frescos

Ñoquis de Semola

Con salsa de hongos + crema + puerro

Capelettis

Rellenos con calabaza y queso, con salsa de choclo, espinaca y cúrcuma

Risotto de Calabaza

De arroz Yamaní, con calabaza queso y hongos

Torre de Salmon

con salsa teriyaki acompañado con papas y ratatouille de verduras

Key Lime Pie Vegano

Con frutas y salsa de maracuya

Torta Golosa

Torta humeda de chocolate vegana

Carrot Cake

Flan de coco

con dulce de leche

Pavlova

Merengue + Base de maracuyá + Helado de chocolate blanco + frutas frescas de estación

Tibia de manzana

Torta de manzana con helado

Marquisse

Marquisse de chocolate con peras caramelizadas

Cheesecake Vasco

Frio de chocolate

Con helado de pistacho

Agua

Con y sin gas

Limonada con jengibre

Medio litro

Limonada con jengibre

Litro

Limonada Frutos Rojos

Medio Litro

Limonada Frutos Rojos

Litro

Jugo Zanahoria, Manzana y Jengibre

Medio litro

Jugo Zanahoria, Manzana y Jengibre

Litro

Jugo Zanahoria, Naranja y Jengibre

Medio litro

Jugo Zanahoria, Naranja y Jengibre

Litro

Jugo de Pomelo

Por vaso. Con Lemongrass y almíbar

Jugo Verde

Por vaso. Espinaca, apio, manzana verde

Jugo Rojo

Por vaso. Con Remolacha, naranja, limón y jengibre

Probióticas Con vida

Lata 354 ml Manzana roja ó maracuya ó arandanos

Soda Orgánica Booch 354cc

(Mandarina verde, manzanilla y melena de león) (pomelo con hibiscus)

Cerveza sin alcohol

Stella Artoise

Flat white

Cafe

Cafe con Leche

Cafe con Leche Vegetal

avena o almendras

Te o infusiones

Submarino

Submarino con leche vegetal

Capuccino

torta humeda de chocolate

con mousse de chocolate (vegana)

Budin

Limon y Frambuesa

Alfajor de chocolate vegano

con dulce de leche

Carrot Cake

Bowl Yogur Griego

con frutas y granola casera

Budin

Banana y chocolate

Budin

Cardamomo y nuez

Budin

Calabaza y zanahoria

Budin

Remolacha y Chocolate

Huevos Revueltos

Huevos revueltos + palta + tomates confitados + hongos + pan semidulce tostado

Hummus Clasico

Con queso de cabra y hierbas; Olivas negras orgánicas maceradas; pepinos y menta; garbanzos crujientes; Escabeche de berenjenas y pan nam tibio.

Tostón de uvas verdes

En pan semidulce, con yogurt griego, praliné miel y cilantro

Toston con dulce de Zapallo

Pan semidulce con yogur griego, dulce de zapallo y praliné de nueces

Toston con Peras frescas

Pan semidulce con yogur griego, peras frescas, praliné de frutos secos y miel

Tostadas con queso y dulce a elección

Tostada de pan de campo y pan integral + queso crema + dulce de frutos rojos ó pera arandanos y jengibre ó calabaza. *opción vegana queso de castañas

Toston de Palta Clásico

Con pan integral

Toston de Palta Artemisia

En Pan semidulce, yogur griego, palta, chutney de tomate y praliné (opción vegana con queso de castañas)

Sándwich Chipa

Chipa relleno de hongos y queso de cabra + dip de tomate

Sándwich de Hongos

Hongos confitados, chucrut, queso de castañas, hojas verdes en pan semidulce

Sandwich de Verduras asadas

Humus + hojas verdes + calabaza + zapallito + champiñones en pan integral

Sándwich Capresse

Queso, tomate y albahaca en pan de campo

Gin Tonic

Gin Tonic

Con frutos rojos

Vermouth

Elección: Blanco, Rojo

Sidra

Pera

La Charla (vermut)

Espumante Jaques Massü

Sidra Pells

Manzana roja, verde y pera

Arpegios Rose

Stella Artoise Porron

Cerveza Antares

Roja o rubia

Cerveza Guinness

Negra

Cerveza Stella Artoise

Litro

Cerveza Corona 330cc

Cerveza Corona 710cc

Copa Azul

Malbec

Santa julia Chimango

Copa Red Puro

chardonnay

Copa Padrillos

rose

el enemigo

malbec

D.v. catena

pinot noir

D.v. catena

Malbec

D.V. Catena Syrah

Malbec

Quinde

Malbec

Quinde gran corte

Quinde FREISA

Quinde MARSELAN

Médanos

Malbec

Red Puro

Malbec

Red Puro

Chardonnay

Animal Malbec

Animal Chardonnay

Azul

Malbec

Azul

Reserva Malbec / cabernet

Azul

cabernet sauvignon

Azul

Pinot Noir

Azul

Chardonnay

Azul

sauvignon blanc

Buscapleito

bonarda

Mara

Cabernet Franc

Mara

Bonarda

Mara

Merlot

Mara

Petit Verdot

Mara

Pinot Noir

Zuccardi Q

Malbec

Zuccardi Serie A

El Burro malbec

vino natural

Santa julia Chimango

vino natural

Arpegio

Blend

Yugen

naranjo

MAE

malbec

Padrillos

Malbec

Padrillos

Pinot Noir

Padrillos Rose

Alma Negra

Tinto

Alma Negra Orange (Naranjo)

Milanesa de tofu Salad

Milanesitas of tofu, bulgur wheat with nuts, broccoli, cabutia squash + beet + avocado + cabbage + green mix + carrot + eggplant mustard + hummus + tahine

Proteica Vegan Salad

Quinoa + pumpkin and roasted carrots + beet + avocado + corn + lentils, + black olives + grated carrot + green leaves with tahini vinaigrette.

Super Proteica Salad

Green leaves, beet hummus, baked pumpkin, aduki beans, crispy chickpeas, yellow rice with peas and carrots, white cabbage

Artemisia Classic Lentil Burger

Artemisia Classic Lentil BurgerSpiced lentils + caramelized onion + green leaves + tomato chutney on homemade bread + potatoes

Lebanese Lentil balls

lentils with dried tomatoes and walnuts + dried tomato fillet + yamaní rice + green salad + caramelized onion + black olives + pickled eggplant + tahini sauce

Thank you Paraguay

Chipa Guazú + aduki bean salad + yamaní rice + baked potatoes + warm chipa + tomato salad + avocado + fresh tomato dip

New Moroccan

Carrot falafels with pepper and walnut dip + cucumber, mint, peanut sauce and satay salad + green, beet, carrot and cilantro salad. Comes with yamani rice, lentils and fried onions

oriente presente

Falafels, hummus clásico, pepinos y menta; berenjena en escabeche, queso de cabra, repollos, calabazas, cebollas y coliflor asado + tahine. Arroz + cebolla frita

Polenta Lasagna

stuffed polenta lasagnaRoasted red peppers, tomatoes + mushrooms + melted cheese + vegetables + sweet and sour sauce.

Capelettis

CapelettisStuffed with pumpkin and cheese, corn sauce, spinach and turmeric

Semolina gnocchi

Mushroom sauce + cream + leek

Mushroom Risotto

Yamaní rice, with pumpkin, cheese and mushrooms

salmon Tower

with teriyaki sauce accompanied with potatoes and vegetable ratatouille