HELADO DE DDL, ESPUMA DE BANANAS

FLAN MIXTO

CON DULCE DE LECHE Y CREMA

CRUMBLE DE MANZANAS

CON HELADO DE CANELA

TARTA BOURDALOUE

TARTA DE PERAS EN ALMIBAR Y CREMA DE ALMENDRAS

TORTA VASCA DE CHOCOLATE Y QUESO

CON CREMA INGLESA DE NARANJAS

DON PEDRO

CREMA AMERICANA, WHISKY Y GARRAPIÑADAS DE NUEZ

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE

PLATO DE FRUTAS

CREME BRULEE DE CHOCLO

FLAMBLEADO CON AZUCAR Y CHOCLO CARAMELIZADO

-- RACIONES --

PORTO RELLENO

Portobellos rellenos gratinados de hongos y vegetales, con salsa Romesco.

VITEL TONE

PECETO CON SALSA VITEL TONE, ALCAPARRAS FRITAS Y OREGANO

TORTILLA DEL DIA

AL CORTE

LENGUA A LA VINAGRETA

HUMMUS CON PAN PITA

BRUSCHETTA DE ANCHOAS Y TOMATILLO

PATÉ DE AVE CON PAN BRIOCHE

TRUCHA CURADA A LA NÓRDICA Y PAPAS NATURAL

BURRATINA CON BRESAOLA

Burrata con pesto de tomate, bresaola y olivas negras.

PANERA EXTRA

-- RACIONES CALIENTES --

EMPANADA DE HUMITA AL HORNO DE BARRO

EMPANADA DE CORDERO AL HORNO DE BARRO

LANGOSTINOS Y ORZO CREMOSO

RABAS CROCANTES, ALIOLI PROVENZAL

PROVOLETA, PESTO Y TOMATES EN ACETO - FOCACCIA DE OLIVAS NEGRAS

QUESO CAMEMBERT EN CROUTE AL HORNO DE BARRO

PARA COMPARTIR

-- CHARCUTERIA Y QUESOS --

PLATO DE LONGANIZA

PLATO DE MORTADELA CON PISTACHOS

BURRATA, OLIVAS NEGRAS, ALBAHACA Y TOMATE

PLATO QUESOS SEMI BLANDOS

PLATO DE QUESOS SEMIDUROS

PLATO DE JAMÓN SERRANO

PLATO BRESAOLA A LAS HIERBAS

PECETO VACUNO, CURADO CON SAL, CON HIERBAS AROMÁTICAS

PLATO DE FIAMBRES

JAMON SERRANO, LONGANIZA Y MORTADELA

-- VINITOS DE VERANO --

PEONIA COPA/JARRA

MALBEC, CAMPARI, ALMÍBAR MORA, LEMONGRASS, LIMÓN, SIDRA PULKU CASSIS

JAZMIN COPA/JARRA

TORRONTÉS, JEREZ, CHRISTALLINO PERA, ALMÍBAR, LIMÓN, SIDRA PULKU SAUCO

ROSA COPA/JARRA

VINO ROSADO, APEROL, CORDIAL ROSA MOSQUETA, CHANDON EXTRA BRUT

-- TRAGOS DE AUTOR --

COLMENA 75

Vodka con clarificado de miel, pera, palta, limon y espumante.

SILVESTRE

FLOR DE VINO, ALMIBAR DE LEMONGRASS Y MORA, LICOR DE HIERBAS (MONACAL), GIN, LIMON Y VERMOUTH BIANCO

BERRY HIGHBALL

Vodka Sernova, Cedrón, Vinagre de frambuesa, Almíbar, Chandon Extra Brut

MARXXXTINI FIZZ

Gin Spirito Blu, Maracuya, Vainilla, Chandon Extra Brut

HUACATAY TONIC

Gin Spirito Blu, Cordial de Suico y Mate, Limon, Agua tonica

BARQUITO DE PAPEL

Bourbon, Aperol, Licor del Norte Tres Monos, Limon

HEINEKEN PINTA

HEINEKEN CHOPP

HEINEKEN SIN ALCOHOL

-- SELECCION DE CLASICOS --

FERNET CON COCA

Fernet Branca, Coca Cola

VERMUT CON SODA

Carpano Rosso, Soda, Naranja

NEGRONI PERFETTO

Gin Spirito Blu, Campari, Antica Formula

PISCO SOUR

Pisco, Limon, Almibar, Clara de huevo

CAIPIROSKA

Vodka Sernova, Azucar, Lima

ESPRESSO MARTINI

Vodka Sernova, Borghetti, Café

BLOODY MARY

Vodka Sernova, Jugo de tomate, Salsa inglesa, Tabasco, Sal y Pimienta

APEROL SPRITZ

Aperol, Chandon Extra Brut

GIN TONIC

Gin Spirito Blu, Agua tonica

PENICILIN

Escoces, Jengibre, Miel, Limon

-- BEBIDAS --

ACQUA PANNA

750ML

SAN PELLEGRINO

750ML

AQA SIN GAS

750ML

AQA CON GAS

750ML

GASEOSAS

LIMONADA

LIMÓN, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

POMELADA

POMELO, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

VIRGIN MARY

JUGO DE TOMATE, LIMÓN, SALSA INGLESA, TABASCO, SAL Y PIMIENTA

JARRA LIMONADA

LIMÓN, KIWI Y SALVIA

JARRA NARANJA

NARANJA, MARACUYA Y JENGIBRE

JARRA POMELO

POMELO, SANDIA Y HUACATAY

-- FUEGOS --

PASTEL DE PAPAS DE HONGOS GRILLADOS

OPCIONAL VEGANO

POLLITO AL HORNO DE BARRO Y SUS VERDURAS ASADAS

MEDIO POLLITO

ENTRAÑA GRILLADA

BIFE ANCHO CON HUESO EN MANTECA DE HIERBAS

VACIO DEL FINO

MUSTANG STEAK

-- COCINA --

TRUCHA PATAGÔNICA

CON PAPA ROSTÍ Y ESPINACAS SALTEADAS

PESCA DEL DIA

CON ENSALADA GRIEGA DE TOMATE, PEPINO, OLIVAS NEGRAS, QUESO FETA Y LIMONETTA, QUENELLE DE HUMMUS Y QUENELLE DE YOGURT ESPECIADO

TORTIGLIONI MEDITERRÁNEOS

TOMATES FRESCOS, CHIPS DE AJO, OLIVAS NEGRAS, ALBAHACA Y BOCCONCINO

TAGLIATELLE AL HUEVO CON RAGOUT DE TERNERA

PAPARDELLE

Papardelle al huevo con salsa de calamar.

MILANESA DE LOMO CON LINGUINI A LA MANTECA, PARMESANO Y PIMIENTA NEGRA

CORDERO BRASEADO CON GNOCCHI DE QUESO MANCHEGO Y ACEITE DE TRUFA

-- VEGETALES --

ENSALADA DE RÚCULA, CEBOLLA MORADA, TOMATES FRESCOS Y PARMESANO

OPCIONAL VEGANO

ENSALADA DE COUSCOUS Y RATATOUILLE

PAPAS FRITAS

PAPAS FRITAS A CABALLO

PURÉ DE PAPAS

PURÉ DE PAPAS CON PANCETA Y PUERRO

CALABAZA ASADA AL HORNO DE BARRO, RICOTA, GARRAPIÑADA DE SEMILLAS DE CALABAZA - VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

OPCIONAL VEGANO

-- POR COPA --

COPA TILIA MALBEC

COPA TILIA CHENIN BLANC

COPA CHANDON

TERRAZAS RESERVA ROSÉ

-- ESPUMOSOS Y DULCE --

PEQUEÑAS PRODUCCIONES EXTRA BRUT ROSE

Escorihuela Gascon, Finca el Cepillo, Valle de Uco, Mendoza

CHANDON EXTRA BRUT

CASA BOHER EXTRA BRUT

CAVAS ROSELL BOHER

KUNG FU PET NAT

RICCITELLI

BARON B BRUT NATURE

BARON B ROSE

ROSELL BOHER ENCARNACIÓN

CAVAS ROSELL BOHER

-- ROSADOS Y NARANJOS --

TERRAZAS DE LOS ANDES, MALBEC ROSÉ

TERRAZAS DE LOS ANDES, LUJÁN DE CUYO, MENDOZA

CUCHILLO DE PALO, ROSE DE PINOT NOIR

Cuchillo de Palo, Valle de Uco, Mendoza

ROSA DI ROSSO, SANGIOVESE, SYRAH

Bira wines, Valle de Uco, Mendoza

ROSSO DE UCO, SANGIOVESE, MERLOT, SYRAH

BIRA WINES, VALLE DE UCO, MENDOZA

INDAMA, ROSADO DE ISABELA

Terra Camiare, Córdoba

FLORALIA ROSÉ, PINOT NOIR

Manos Negras, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

COSMIC AMBER, NARANJO

Krontiras, Lujan de Cuyo, Mendoza

-- BLANCOS --

TILIA ORGÁNICO, CHENIN BLANC

Tilia Wines, El Mirador, Mendoza

ANTRO, CHARDONNAY

TUTU WINES, VALLE DE UCO MENDOZA

TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA, CHARDONNAY

TERRAZAS DE LOS ANDES, LUJÁN DE CUYO, MENDOZA

CASA BOHER AGRELO, VIOGNIER

Cavas Rosell Boher, Agrelo, Mendoza

LA CAYETANA, PEDRO XIMENEZ

La Cayetana, Los Chacayes, Mendoza

BIANCO D UCO, MALVASIA

Bira Wines, Valle de Uco, Mendoza

ESCORIHUELA GASCON, GRAN RESERVA, CHARDONNAY

Escorihuela Gascon, Mendoza, Argentina

PEQUEÑAS PRODUCCIONES, SAUVIGNON BLANC

Escorihuela Gascón, El Cepillo,Mendoza

BLANCO HISTÓRICO, SÉMILLON - CHENIN BLANC

Catena Zapata, Mendoza

LUCA, CHARDONNAY

Luca, Tupungato, Gualtallary, Mendoza

EL ENEMIGO, CHARDONNAY

Bodega Aleanna, Gualtallary, Mendoza

LUIGI BOSCA LAS COMPUERTAS, RIESLING

Luigi Bosca, Las Compuertas, Mendoza

RICCITELLI OLD VINES, CHENIN BLANC

Matías Riccitelli Wines, Luis Beltrán,Río Negro

-- TINTOS --

TILIA ORGÁNICO, MALBEC

Tilia Wines, Valle de Uco, Mendoza

MACOLLO, SANGIOVESE

MACOLLO, RIVADAVIA, MENDOZA

ESCORIHUELA GASCON, GRAN RESERVA, MALBEC

Escorihuela Gascon, Mendoza, Argentina

PEQUEÑAS PRODUCCIONES, CABERNET SAUVIGNON

ALMA GEMELA GARNACHA

Onofri, Gustavo André, Lavalle, Mendoza

SOCAVONES OVUM RESERVA, CABERNET FRANC

Terra Camiare, Córdoba

ANGELICA ZAPATA, MALBEC ALTA

CATENA ZAPATA, LUJAN DE CUYO, MENDOZA

V.I.N.O. CLARETE, CRIOLLA

Matias Riccitelli Wines, Los Chacayes, Mendoza

TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA, MALBEC

TERRAZAS DE LOS ANDES, LUJAN DE CUYO, MENDOZA

SAINT FÉLICIEN, BONARDA

Catena Zapata, Mendoza

ARUMA, MALBEC

CARO, Mendoza

THE PARTY, MALBEC

Matias Riccitelli Wines, Valle de Uco, Mendoza

DV CATENA PINOT-PINOT, PINOT NOIR

Catena Zapata, Gualtallary - VillaBastías, Mendoza

ALMA GEMELA BONARDA

Onofri, Desierto de Lavalle, Mendoza.

DV CATENA, GARNACHA

Catena Zapata, Maipú, Mendoza

LUCA, MALBEC

Luca, Tupungato, Mendoza

APUNTES, CABERNET SAUVIGNON

Luigi Bosca, Paraje Altamira, Mendoza

PETIT CARO, MALBEC - CABERNET SAUVIGNON

CARO, Paraje Altamira, Mendoza

ARAUCANA, MALBEC

Ribera del Cuarzo, Valle Azul, Río Negro

NICOLA CATENA, BONARDA

Catena Zapata, La Vendimia -El Mirador, Mendoza

FINCA LOS NOBLES, CABERNET BOUCHET

Luigi Bosca, Las Compuertas, Mendoza

MALBEC ARGENTINO

Catena Zapata, Gualtallary -La Consulta, Mendoza

ESPRESSO

RISTRETTO

AMERICANO

CORTADO

LAGRIMA

LATTE

CAPPUCCINO

TÉ TWININGS