• Panadería orgánica y de masa madre, pizzería y café
  • Locales: 3 n 875 e/ 49 y 50 y esquina 12 y 43. La Plata.
  • 2216817427
  • @afan.enlacuadra

Todos nuestros productos de panadería y pizzas están elaborados cada día de manera artesanal, con masa madre, harinas agroecológicas y largos procesos de fermentación.
En Afán trabajamos mayormente con
productos orgánicos o libres de agrotóxicos; por favor sepan disculpar
las molestias si en el momento no disponemos de algunos de ellos.
15 % DE DESCUENTO ABONANDO EN EFECTIVO

Panadería
Panadería y bollería de masa madre. Ingredientes agroecológicos y orgánicos -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Medialuna

$ 3300

Medialuna salada (AGOTADO)

Elaborada con harinas orgánicas y manteca vegetal (sin margarina)

$ 3300

Croissant

$ 3300

Croissant con Chocolate

$ 3700

Medialuna rellena con crema

Crema de chocolate o crema de zapallo y vainilla (según disponibilidad)

$ 3800

Bastón de queso

Bastón laminado con quesos agroecológicos

$ 4700

Roll con dulce de leche

Laminado relleno de dulce de leche

$ 4400

Roll Relleno

Laminado relleno con curd de limon y fruta

$ 4900

Roll Laminado con Chips de chocolate y nuez

$ 3700

Roll de Canela

$ 3000

Roll de Canela con frosting de tofu, salsa de chocolate y almendras

$ 4500

Pastafrola

Harina de trigo y sarraceno agroecológicas

$ 6300

Budín de zanahoria

Budín húmedo de zanahoria, frosting de tofu, con nuez y naranja confitada

$ 4800

Budín de chocolate

Chocolate, banana y nuez

$ 4800

Cookie

Harina agroecológica, aceite de coco, masa madre, coco rallado, y chocolate.

$ 4200

Pepas (2 ud.)

Harinas de garbanzo, lino, almidón de maíz, aceite de oliva y coco, azúcar orgánica, chía, dulce orgánico

$ 4500

Alfajor de dulce de leche y mantequilla

Masa de harina integral, almidón de maíz, coco y azúcar rubia con relleno de dulce de leche agroecológico, mantequilla de maní y granola casera

$ 4600

Alfajor de chocolate

Masa de harina de lino, chocolate, naranja y jengibre con relleno de caramelo y almendras, pasta de dátiles y chocolate

$ 4600

Chipá

130 gr. Harina de mandioca, quesos agroecológicos y manteca

$ 4200

Cocina
Cocina Natural, Orgánica y Vegetariana -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Pan de masa madre

Porción de pan de masa madre

$ 2600

Focaccia de Masa Madre

Harina agroecológica, masa madre, aceite de oliva orgánico

$ 3300

Focaccia Especial

Harina agroecológica, masa madre, aceite de oliva orgánico e ingredientes del día

$ 5000

Bowl de yogurt

Yogurt natural casero a base de castañas, granola y fruta de estación

$ 6600

Tostadas de pan de masa madre

Pan de masa madre con dos dips a elección: Mermelada orgánica, mantequilla de maní, dulce de leche agroecológico, miel orgánica, queso de semillas y cajú, manteca. (Dip adicional: $300)

$ 6300

Tostón de masa madre

Pan de masa madre, stracciatella, tomates asados, huevo poché, pesto, mayo de zanahoria y jengibre, mayoliva

$ 9400

Tostada de Pan de Centeno

Pan de centeno de masa madre, queso de semillas y castañas, tofu, palta y semillas activadas

$ 9400

Tostadas francesas

Pan lactal de masa madre humectado en huevo, leche, manteca y canela, mermelada orgánica de estación, miel y frutas de estación orgánicas

$ 9400

Tostado en pan de campo

Tostado en pan de campo de masa madre con queso gouda orgánico y tomate

$ 8800

Sánguche de Chipá Caprese

Chipá de queso agroecológico, relleno de mermelada de ciruela orgánica con suave picante, y rúcula

$ 7100

Tostado de Medialuna

Medialuna, queso gouda orgánico, tomate y rúcula

$ 7700

Sánguche de Croissant

Croissant, mozzarella, palta y rúcula

$ 7700

Sánguche de huevo y queso

Pan lactal de masa madre, huevos orgánicos revueltos y queso agroecológico (adicional palta $2500)

$ 9400

Huevos revueltos

Huevos orgánicos, tomate, palta y tostada de pan de masa madre

$ 9900

Tofu Revuelto

Tofu revuelto con aceite, mantequilla de maní, sal, y pimienta, acompañado con tomate, palta y tostada de pan de masa madre

$ 9900

Hummus

De garbanzo, con pan de masa madre y crackers

$ 9300

Babaganoush

De berenjena, con pan de masa madre y crackers

$ 9400

Brusquetas con fermento

Pan de masa madre, queso de semillas y castaña, pesto, fermento disponible

$ 9000

Sánguche fresco

Focaccia de masa madre, queso de semillas y cajú, tomate, palta, rúcula y cajú tostado con acompañamiento

$ 13000

Sánguche de faláfel

Pan de pizza, falafel, lechuga, tomate, cebolla, humus y yogurt con acompañamiento

$ 13000

Sánguche de Bife de Tofu (Opcional sin pan)

Ciabatta de masa madre, bife de tofu marinado, tomates secos, rúcula y pesto de albahaca con acompañamiento

$ 13000

Sánguche de Milanesas de Gírgolas (Opcional sin pan)

Ciabatta de masa madre, milanesa de gírgolas, pepino encurtido, lechuga, tomate y mayonesa casera con acompañamiento

$ 14000

Pastel de papa

Soja texturizada con cebolla, morrón, aceitunas y papa

$ 12000

Tarta con ensalada

Masa de harina de arvejas con relleno de espinaca, cebolla, morrón y tofu, acompañada con ensalada

$ 13000

Fideos de Zucchini

Fideos de zucchini con pesto, bifes de tofu, hojas verdes, fermento, queso de castaña

$ 14700

Ensalada Tibia

Quínoa crocante, palta, tomates cherry asados, hummus, hongos, tofu y semillas

$ 14700

Pizzas Grandes
12 a 15 y de 20 a 23:45 hs. Pizzas de masa madre estilo napolitana -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Margarita

Salsa de tomate, fior di latte, parmesano, albahaca, aceite de oliva (Opcional queso de cajú)

$ 18900

Napolitana

Salsa de tomate, fior di latte, tomates cherry asados, ajo, albahaca fresca (Opcional queso de cajú)

$ 19900

Roquefort

Roquefort, fior di latte, nuez y cebolla morada

$ 19900

Stracciatella

Fior di latte, stracciatella, pesto y ralladura de limón

$ 19900

Cuatro quesos

Mozzarella, parmesano, gouda, provolone, almendras y miel

$ 19900

Tres quesos y hongos

Mozzarella, parmesano, provolone, variedad de hongos, cebolla morada

$ 19900

Fermento

Crema de zapallo anco, parmesano, fermento sujeto a disponibilidad (opcional queso de cajú)

$ 19900

Falsa anchoa

Salsa de tomate y falsa anchoa

$ 18900

Queso de cabra e higos

Fior di latte, higos en almíbar, queso de cabra y miel

$ 21000

Pesto

Pasta de tomate secos, provolone, pesto (opcional queso de cajú)

$ 19900

Vegana

Queso de cajú, variedad de hongos, salsa huancaína

$ 19900

Pizzas Chicas
12 a 15 y de 20 a 23:45 hs. Pizzas de masa madre estilo napolitana -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Margarita

Salsa de tomate, fior di latte, parmesano, albahaca (opcional queso de cajú)

$ 13600

Napolitana

Salsa de tomate, fior di latte, tomate cherry confitado, ajo, albahaca fresca (opcional queso de cajú)

$ 13600

Roquefort

Roquefort, fior di latte, nuez y cebolla morada

$ 13600

Stracciatella

Fior di latte, stracciatella, pesto y ralladura de limón

$ 13600

Cuatro quesos

Mozzarella, parmesano, gouda, provolone, almendras y miel

$ 13600

Tres quesos y hongos

Mozarella, parmesano, provolone, variedad de hongos, cebolla morada

$ 13600

Fermento

Crema de zapallo anco, parmesano, fermento sujeto a disponibilidad (opcional queso de cajú)

$ 13600

Falsa anchoa

Salsa de tomate y falsa anchoa

$ 13600

Queso de cabra e higos

Fior di latte, higos en almíbar, queso de cabra y miel

$ 15000

Pesto

Pasta de tomate secos, provolone, pesto (opcional queso de cajú)

$ 13600

Vegana

Queso de cajú, variedad de hongos, salsa huancaína

$ 13600

Postres
-15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Affogato

Helado de dátiles con café expreso

$ 7000

Dulce y queso

Queso cremoso de almendras y dulce de boniato

$ 9000

Flan con crema

Flan de limón y coco, con crema de castaña y praliné de almendras

$ 9000

Mousse de Chocolate

A base de zapallo y chocolate orgánico, con sal y oliva

$ 9000

Bebidas Sin Alcohol
-15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Expreso - Expreso cortado

60 cc

$ 3000

Café largo - Largo cortado - Machiato

160 cc

$ 3200

Café con leche L 170 cc

XL 350cc $4400 - XXL 600cc $5600

$ 3600

Cappuccino L 240 cc

XL 350cc $4900 - XXL 600cc $5600

$ 4100

Flat White

170 cc

$ 3900

Mocaccino

240 cc

$ 4300

Lágrima L 170 cc

XL 350 cc $4400 - XXL 600 cc $5600

$ 3500

Café con leche y caramelo 240 cc

XL 350 cc $5200

$ 3900

Cold brew

400 cc

$ 4500

Café con leche frío

400 cc

$ 4300

Cappuccino frío

400 cc

$ 4600

Café con leche y caramelo frío

400 cc

$ 4500

Chocolate caliente

350 cc

$ 4900

Chocolatada fría

400 cc

$ 4900

Té

Té Inti Zen (variedades a elección)

$ 2900

Té con leche

380 cc. Té Inti Zen (variedades a elección) con leche. Opcional leche vegetal

$ 3200

Kombucha

354 cc. / Pomelo y jengibre / Limón e hibiscus

$ 5000

Kéfir

250 cc. Artesanal de Limon

$ 2100

Té helado

400 cc. Té negro helado (tópico a elección)

$ 3200

Exprimido de naranjas orgánicas

400 cc. Naranjas orgánicas

$ 5000

Jugo de Hibiscus

400 cc. Hibiscus, jugo de naranja, soda, rodaja de naranja y almíbar

$ 4700

Jugo energizante

400 cc. Jugo de naranja, zanahoria, jengibre, fruta de estación, maca y miel

$ 4700

Jugo detox

400 cc. Fruta de estación, kale, naranja, pepino, espinaca, jengibre, y almíbar

$ 4700

Pomelada

1lt. Con jengibre (Opcional azúcar orgánica o edulcorante)

$ 9500

Limonada

1lt. Con menta y jengibre (Opcional azúcar orgánica o edulcorante)

$ 9000

Soda

Sifón 500cc

$ 2500

Cervezas
-15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Golden

Cinco Sabios. Lata 473cc

$ 4800

Ipa

Cinco Sabios. Lata 473cc

$ 4900

Porter

Cinco Sabios. Lata 473cc

$ 4800

Irish

Cinco Sabios. Lata 473cc

$ 4800

Heineken

Porrón

$ 4200

Vinos
Naturales y de baja intervención -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Copa Malbec - Animal

Ernesto Catena

$ 4500

Copa Chardonnay - Animal

Ernesto Catena

$ 4500

Malbec - Y La Nave Va

Canopus

$ 45300

Malbec - La Nave Va Sin Sulfitos

Canopus

$ 45000

Malbec - Animal

Ernesto Catena

$ 18000

Malbec - De Sed

Canopus

$ 32000

Malbec - Natural Krontiras

Krontiras

$ 27000

Malbec - Mikron

Krontiras

$ 16200

Malbec - Explore

Krontiras

$ 24200

Aglianico - Natural

Krontiras

$ 23500

Cabernet Franc - Conscientemente

Krontiras

$ 27000

Tempranillo - Tempra

Canopus

$ 36000

Pinot Noir - Pintom

Canopus

$ 73400

Rosado - Pintom Subversivo

Canopus

$ 42000

Rosado - Animal

Ernesto Catena

$ 18000

Rosado de Syrah - Breva

Alpamanta

$ 17500

Naranjo - El Zorrito

Santa Julia

$ 22000

Blanco Natural - La Oveja

Santa Julia

$ 22000

Blanco - Chardonnay. Animal

Ernesto Catena

$ 18000

Blanco - Sauvignon Blanc.Breva

Alpamanta

$ 17500

Blanco - Semillón

Canopus

$ 25000

Criolla - Animal

Ernesto Catena

$ 18000

Pet Nat - Criolla

Alpamanta

$ 17500

Pet Nat - NOX

Canopus

$ 20000

Pet Nat -Petit Verdot

Alpamanta

$ 17500

Pet Nat - Pintom

Canopus

$ 25000

Espumante - Extra Brut.Animal

Ernesto Catena

$ 15600

Aperitivos
-15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Gin Tonic

Gin con tónica y tópico a elección

$ 7000

Gin Macerado

Gin macerado de pomelo, miel y romero

$ 7000

Gin Kombucha

Gin, kombucha, rodaja de pomelo

$ 8500

Vermucha

Medida de vermú y lata de kombucha a elección.

$ 8000

Vermú La Fuerza

Vermú La Fuerza a elección (Rosso, Sideral, o Blanco), soda y tópico recomendado

$ 6500

Aperol

Aperol, espumante, un golpe de soda y tópico de naranja

$ 7000

Fernet

$ 6500

Campari

$ 6500

Panes (para llevar)
Elaborados con masa madre y harinas agroecológicas -15% DE DESCUENTO EN EFECTIVO-

Baguette

100 % masa madre y harina de trigo blanca agroecológica

$ 4900

Campo Blanco

100 % masa madre y harina de trigo blanca agroecológica

$ 4900

Campo Integral 100%

100 % masa madre y harinas de trigo integral y espelta integral agroecológicas

$ 4900

Canoi semi integral

100 % masa madre y harinas de trigo integral, blanca, y sarraceno agroecológicas

$ 4900

Campo Multicereal

100 % masa madre, harinas de trigo, centeno y sarraceno agroecológicas

$ 5700

Campo Centeno 100%

100% masa madre y harina de centeno agroecológica

$ 6300

Especial del día

100 % masa madre, harinas agroecológica, ingrediente adicional

$ 6300

Ciabatta

100 % masa madre, harina de trigo blanca agroecológica

$ 1400

Ciabattas x 3 unidades

100 % masa madre, harina de trigo blanca agroecológica

$ 3500

Pan de Molde Integral

100 % masa madre, harinas de trigo blanca e integral agroecológicas y aceite de oliva

$ 6800

Pan Lactal

100 % masa madre y harina de trigo agroecológica, manteca, leche y huevo

$ 6800

Pan de Zapallo

100 % masa madre, harina de trigo blanca agroecológica, zapallo orgánico y semillas de zapallo

$ 6800

Pan de Molde de Centeno

100 % masa madre, harina de centeno agroecológica, pasas de uva y nueces

$ 7800

Focaccia de Masa Madre

100 % masa madre, harina de trigo blanca agroecológica y aceite de oliva

$ 3300

Focaccia Especial

100 % masa madre, harina de trigo blanca agroecológica, aceite de oliva e ingredientes del día

$ 5000

Prepizza

100 % masa madre y harina de trigo blanca agroecológica

$ 2400

Prepizzas x 3 unidades

100 % masa madre y harina de trigo blanca agroecológica

$ 6200
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  • Sábado9:30 a 00 hs
  • Domingo9:30 a 00 hs

15 % DE DESCUENTO ABONANDO EN EFECTIVO EN LA TOTALIDAD DEL CONSUMO